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コメント
こんばんはー。
コチラは一度伺ったきりですがかなり美味かった記憶があります。
三郎も未食だし早く再訪しなくっちゃです。
それはそうと最近ペースがメチャ早くないですか？
とても羨ましく思ってます。
☠秋☠ | 2010年12月24日 17:57うん、ペース速いっすよｗ
ついていけません。
というか、自分があちこち行けない時期だけに、妬ましささえw
さて、こちらを高評価というのは、正直、意外。
私が行ったときは、「やばい時期」だったのかなあ。
でも、人それぞれ、時に他人に分からないツボというのがありますから。
立地も「立ち位置」も難しいお店ですが、さて、どう展開していくのでしょうか。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年12月25日 01:21こんばんは～
脅威のハイペースですねぇ。
ついていけません…ｗ
ここはＲＤＢ参加前に一度だけ食べてます。
凄く旨かった記憶があるんですけどねぇ。
で、今、スパコンのお勧めです。
これはやはり再訪しろってことなんでしょうか？ｗ
corey（活動終了） | 2010年12月25日 02:21秋さん、こんにちは。
三郎はあまり期待はできないですが・・・
ラーメンも私はここのはいまいち好きではないです。
やはり、ここはつけ麺ですね～。
ペースは普通ですよ。連食したり、一日2食の日が何回か
あったので、いつもより少し多くなってますかね?
ぐっちおぐっち | 2010年12月25日 13:14愚亭猫さん、こんにちは。
こちらは、私のつけ麺原点のお店で、かなり
昔から通っています。2007年の3月にレビューする前から
結構食べてましたね。あの頃が一番うまかったような・・・
あの頃は店長の事件があり、社員がみなで結束して運営を
していたのでしょう。
ここは独特の和風テイストが堪りません。
そして、独特の酸味がいいんですよ。
ぐっちおぐっち | 2010年12月25日 13:20coreyさん、こんにちは。
そうでしたか、結構前ですかね?
今食べたらどう思うか大変興味ありますね～。
昔に比べると多少落ちていると思いますが、
やはりここはシャバ系つけ麺の最高峰という認識。
微妙な立地ですが、もう一度行ってみてほしいですね。
イケメン君がいる時がベストですが・・・
ぐっちおぐっち | 2010年12月25日 13:22うん、やっぱりここのお店はつけ麺ですよね〜。
パツンとした麺も、酸味の効いたつけ汁も。。。
あぁ、久々に行きたくなってきました。
タム6000 | 2010年12月26日 17:09タム6000さん、こんにちは。
今は東京ですか?
やはり、ここは三郎でもなく、ラーメンでもなく、つけ麺がベストです。
あの独特の酸味はクセになりますね～。
嫌いな人もいるんでしょうけど。
年末年始も営業してますので、ブクロに来た際は是非!!!
ぐっちおぐっち | 2010年12月26日 17:23
第２６弾はこちら…ブクロの名店中の名店、七人の侍。賛否両論あると思うが、個人的にはそういう位置づけのお店。キングコングの中華そばが物足りなかったので、連食。
１２：５５到着。先客１名、後客３名。だいたいこの時間になると空いている。以前と比べると店員はだいぶ入れかわっていて、新しい人ばかり…いつものイケメン君は７ヶ月ほど見てない。
１３：０２つけそば並盛(３５０ｇ)とご対麺。連食なので初の並盛。
では、つけ汁を一口…う～ん、やっぱりうまい！動物系、魚介系もバランス良くあわさり、ここ特有の酸味がとても良い按配。今日は特に酸味が際立っていて、良い時のうまさだが、ベースの動物系が少し弱いかな？しかし、一時期のスランプは完全に脱した模様で最低でもこのレベルはキープして欲しい。いつも通り、ストレートで完飲！
次に自家製麺。中太のストレート、加水率高め。店の人は否定するが、明らかに以前より細くなっている。形状も丸麺から若干平打ち気味に変わっている。う～ん、以前より旨みが減って、コシが少なくなったような気がするけど…気のせいか？いや、ここの旨みは身体が覚えている。
最後に具。相変わらず、ゴロチャー、極太メンマ、ネギ。特に極太メンマは、食感が良く、噛むとジュワっと旨みが出てうまい。
やはり、シャバ系つけ麺の最高峰というべき味わい。多少のブレは日によってあるが、一時期のスランプは脱した模様。やはり、昔からいるイケメン君が作るつけ麺が一番うまかったなぁ。彼のいる時にまたつけ麺を食べてみたい。
ちなみに年末年始は、１２／３１(金)～１／３(月)までは１１：００～１７：００営業。それ以外は通常営業。
麺３４点 スープ３６点 その他１６点 合計８６点 (２７２杯目)