ジン１９７１
硬め濃いめ
なまえ
まるむ
たかよし
ジン１９７１さんの他のレビュー
80点
70点
74点
80点
67点
コメント
http://www.youtube.com/watch?v=F9DjutY9ktc&feature=related
これを食らえ！どうでっか～
kouhei | 2010年12月28日 01:57へへ。
ソッコウっすよ。へへ。
でもこれ喰ってないですぞ。
そわそわ。大晦日やってるかな～。
いそいそ。
写真ｗｗｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月28日 05:53毎度～
写真ｗｗｗ
文京区なんてどこにあるんか知らんぞｗ
アカンな～同好会 | 2010年12月28日 07:17どうもです～。
何～文京区で とりそば ですと～～～！
しかも湯島・・・（驚）
聞き捨てならんですわ～（笑）
・・・と思ったら、木曜限定なんですなぁ（無理ッ）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年12月28日 19:58＞さん まいど～
アラベスクやないでっか～ｗｗｗ
ごちそうさまですｗｗｗ
＞ブルマ師匠 まいど～
流石に早い！ｗｗ
ケータイから発信したら写真が付いてこなかったよ～ｗｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
写真は貼りなおしたで～ｗｗ
大喜の近くやど～ｗｗ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
コレ木曜限定やったんか～？
知らんかったわ～ｗｗ
そろそろ茨城のラーメン発展のために貢献しろや～ｗｗｗｗｗ
＞杯乙男爵 パイジュ～
刑事コロンボの声優なんて知らんがなッｗｗ
多分男爵好みやと思うで～
ジン１９７１ | 2010年12月30日 01:24ジンさん、まいどぉ～
とりそばの内容があっさりだけに、
レビュの内容もあっさり目ですなぁ～
さすがスッポンDやなぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月31日 14:28隊長 まいど～
塩清湯系レポはブルマ師匠に任せるよ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年12月31日 19:36
仕事の帰りに若林 …オードリーとは違うのだよ
券売機を見ると１日１０食の貼り紙がある表記メニューがまだ残っとったんで、迷わずプッシ～
狭い店内では既に食い終わった学生カップルが、将来の夢について語っとったわい。
スタッフはまだ若そうな店主が１人で切り盛りしており、店のキャパからして妥当やないかね～
卓上調味料は酢・ゴマ・胡椒が置かれとった。
６分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系鶏塩清湯スープ。
鶏の旨味は淡い感じたが、力強い印象で、食べ進めるに連れて旨味がじんわりと増していくタイプ。
魚介系はそれ程感じず、味に幅をもたらしとる感じやね～
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり、雑味は無くスッキリとした味わい。
麺は中細～中のちぢれ麺、茹で具合はやや硬めで良好。
加水率中位、適度なコシがあり、ツルシコモチな食感、スープとの相性も良く旨い。
麺量は140ｇ前後と思われる。
具は鶏チャーシュー、カイワレ、ネギ、刻んだ大葉の構成。
鶏チャーシューは柔らかく、味付けは薄目、肉の旨味で食わせるタイプやね～
カイワレはあまり存在感は無いが、邪魔にはなっとらん
アッサリジンワリな塩ラーメン旨し。
塩部留魔参藻・・・訪問済