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12/23(木)12:50ごろ 前2 後7さらりとした豚骨に節が効いていて魚介の旨味が出ている。こってり感もなく飲みやすいスープ。醤油ダレ自体にも化学調味料が使われていないものを使っているそうでかなり無化調にこだわりがあるようだ。低加水麺の細ストレートは固めの湯で具合。モヤシにネギ、炙りの入ったチャーシューはまずまず。
12/23(木)12:50ごろ 前2 後7
さらりとした豚骨に節が効いていて魚介の旨味が出ている。こってり感もなく飲みやすいスープ。醤油ダレ自体にも化学調味料が使われていないものを使っているそうでかなり無化調にこだわりがあるようだ。低加水麺の細ストレートは固めの湯で具合。モヤシにネギ、炙りの入ったチャーシューはまずまず。