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コメント
こんばんは。
新店登録レビュー、お疲れです。
私はサッパリ系も好きなので良いかも＾＾
激戦区に開店した佐野ラーメン店ですが、頑張っていただきたいですね。
深谷にある佐野ラーメン店の「山銀 深谷大塚店」は、残念ですが今月末日をもって閉店になります。
店主さんにお聞きしたところ、6年営業しましたが都合により閉店するそうです。
もう食べられなくなるので、昨日は家族で訪問し佐野ラーメンを食べてきました。
とっても美味しかったです。
赤城山 | 2010年12月27日 22:42赤城山さん、おはようございます。
しろさんには発見から、4回くらい行ってみての開店ですた。（たまたまですけど）
佐野ラーメンに関しては採点がどうしても辛めになってしまいますが、期待大です。
山銀深谷大塚店さんは佐野の山銀さんの支店ですかね。閉店は残念ですね。
佐野の山銀さんは老舗で結構繁盛されてますよ。次回は本店？で。
麺中 | 2010年12月28日 05:10
本日、佐野市植上町のログハウスにラーメン屋さん「麺屋しろ」さんが開店です。
看板は前から出ていましたので気になっていました。1週間前に来たらまだやってませんでした。何時からオープンするのかもわかりませんでした。
今日はたまたま時間が空いたので来てみたら、やっていたのでおじゃましました。
メニューを見ると佐野ラーメンのお店ですね。一緒に餃子3個280円をお願いしました。
澄んだスープに手打ち麺、ネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー、まさしく佐野ラーメンです。
まずはスープを・・・超サッパリです。ゴクゴクいけそう、旨味としょう油の両方がおとなしめですね。個人的にはもう少し濃い方が好みですが、ここの味ですからね。
麺は手打ち、細めでわりと揃っていて縮れが強いです。茹で加減は硬めで麺がしっかりしていて旨いです。佐野ラーメンの老舗の晃山さんの麺に似ていますね。最後までしっかりしていて良い感じです。
バラの巻チャーシューが厚めにカットされていて得した気分。味は柔らかジューシーと、しっかり硬めの中間で、脂がちょっと抜けて肉の旨味が感じら結構旨いです。
バランスの良い佐野ラーメンだと思いました。 ここ佐野市は激戦区ですが、長く続けていってもらいたいです。
しろさん開店おめでとうございます。がんばれ(^O^)／