ジン１９７１
FUMiRO
タバサ
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まもさん
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80点
68点
74点
80点
70点
コメント
ジンさん、まいどぉ～
ビンタっすかぁ～？
ホントは鉄拳に違いない…。
愛のお仕置きですねぇ～ｗｗｗ
間違いなくキッドさん、
そんなんされたら喜びマスよぉ～♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月5日 12:33毎度～
わちきやったら5.6点やで～ｗ
キッドさんなら、びんた攻撃で90点台かもな～
知らね～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月5日 21:42まいどー。
日高屋はこのイマイチ感がウリなんでしょうね。
飲んだ後は何でもいいけど！
Ra.Ibasen | 2011年1月6日 23:32
飲みの〆に訪問。
泥酔した友人と共と始発まで時間を潰す事にした。
ぽっちゃり系中国人店員に表記メニューとビールを注文し、泥酔した友人が寝ると面倒やからビンタ攻撃を繰り返す。
他の客もぐったりした感じで始発を待っとるみたいやね～
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ。
ゴマの風味はソコソコで、辛味はラー油のみのコクと辛味に乏しい薄っぺらい味わい。
肉味噌から結構旨味が出ているが、全体的にチープな印象。
塩分濃度は若干高めで良好。
麺は中細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感、スープとの絡みはイマイチ。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は肉味噌、青梗菜、海苔の構成。
肉味噌はスープに旨味だけ与え、挽き肉は全て沈澱。
青梗菜はボイルオーバーでフニャい
せめてちぢれ麺にすべきと思うが、まあ、こんなモンやろうね～
【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/score/243106