Item: 中華そば つけ麺 村岡屋
Rating: 80
Author: こいちゃん

80点

入り口には丸イスが置いてあり人気の高さを表しています。

店内はカウンターが４席とテーブル３卓の小じんまりとした造りでシンプルでとてもキレイです。

メニューは中華そばとつけ麺の２種類でそれぞれチャーシュー増しの特製があります。

今回はつけ麺を注文

つけ麺の方は普通盛りで麺量３００ｇと中盛りサイズです。
それに気付かず麺大盛を注文してしまって…

麺大盛にしたせいかつけ汁はタップリ
極太のメンマに柔らかいチャーシューが２枚、のり、ネギが入っています。

スープは濃厚で豚骨魚介、豚も魚もしっかり感じられどちらが強い訳でなく丁度良いバランスだと感じました。

麺の方は極太のストレートで白くツヤツヤと輝いたキレイな麺です。
適度な弾力性がありツルツルとしていてスープとの相性もバッチリですね。