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 「初代+2代・外伝・4代」と実績があるので、味噌+カニの組み合わせは、まずいはずはない。安心できる顔合わせだ。

 カニのおかげか、味噌に旨さが増し、初代よりマイルド、クリーミー。ただ、思ったよりカニを感じられない。4代目のイメージで考えると、少し肩すかし。ただ、カニが素材の一つだと思えば、これはこれで完成品。
 あと、チャーシューが旨い。けいすけ史上ナンバーワンの出来。ほかの店を考えても、トップクラス。

 これがメニューに載っていても、何の不思議もないし、メニューにあれば積極的に注文すると思う。すでに商品として成立している。ただ、この場所は、意外なラーメンが登場する舞台なので、逆に驚きがなかった。
 

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