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「野菜みそラーメン 780円」@麺屋ゆうの写真【年末帰省レビュー No.1】

何となく茨城大勝軒モードに突入してしまったので第1弾は自宅から程近いコチラへ未食の味噌ラーメン狙いでお邪魔してきました。
店内券売機で標記を購入し空いているカウンターに誘導され着席です。
デフォルトのラーメンと違ってコチラのドンブリは並盛りながら一回り以上大きいのに吃驚です。麺を引きずり出し記念撮影。ここで麺の形状がデフォルトと違うのに気づきました。。。
モヤシ主体の野菜ですがタップリの炒め野菜が麺の上に鎮座しています。スープは赤味噌主体に茨城大勝軒由来の豚骨魚介が効いたややトロミのあるものです。赤味噌由来の塩辛さにニンニクが少し効いて豚挽肉が旨味をフォローしていて好感です。野菜由来の汁から少し濃度が低い印象も受けますが旨いです。
炒め野菜は胡椒をメインの味付けでパリッと炒められており味付けも良好でライスが欲しくなる出来映えです。前述のようにタップリの野菜なので食べ応えも十分です。その他、炙りチャーシュー/茹でほうれん草/茹で玉子半個がトッピングされており価格面からも頷ける内容だと思います。
麺は断面が長方形のやや平打ち太タイプ。形状がつけ麺とは違うようなので使い分けしているようです。麺量は150gと少な目ですが野菜とのコラボで重量感はしっかり維持しています。
途中から卓上に設置してある卸しニンニク/豆板醤を順次投入しましたが味噌との相性はバッチリです。
デフォルトの味噌を食べてから比較をしたかったですが中々美味しい1杯でした。次回は味噌やねぇw

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どもです!

年越しはこちらでしたかぁ~
アナウンスなかったですよぉ~?(笑

先ずは、明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりましたw
本年も引き続きよろしくお願いいたします。


うーん、ヤサイたっぷりの味噌ラーメン。
今時期は特によいですねぇ~(^^)

YMK | 2011年1月6日 10:07

明けましておめでとうございます。
本麺(年)もよろしくおねがしますw
ドッキンコチャンサーでしたね。
しかし、最近このお店、評判良くなったようですね。
実は、今だ未訪問店です。

| 2011年1月6日 10:25

明けましておめでとうございます。
本麺(年)もよろしくおねがしますw
ドッキンコチャンサーでしたね。
しかし、最近このお店、評判良くなったようですね。
実は、今だ未訪問店です。

| 2011年1月6日 10:25

どうもです!!
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします!!

数年前のお正月にこちらにお邪魔した記憶が・・・
でも、なんとなく当時と印象の違うお店になっているのかもしれませんね。

| 2011年1月6日 11:50

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

年末は忙しかったようですね(涙

こちらもご無沙汰です・・・・
野菜タップリに平打ちぎみの麺は魅力ありますねぇ。
温かくなったら帰りにチャリでお邪魔しようかな?!?!(笑

てつ | 2011年1月6日 16:44

どうもです~。

あれ、HN!?
コチラの屋号にかけたっすか?w
赤味噌ベース好いっすね~!私も好みだろうなぁ。
>麺は断面が長方形のやや平打ち太タイプ。
アッチ系の麺が頭に浮かんできます。コレもイイなぁww

おうじろう | 2011年1月6日 17:27

明けましておめでとうございます。

 新年一杯目は此方でしたか~
 ラーメンに続き野菜みそも高評価ですね~
 やはり寒いと味噌が食べたくなります
 新年になってHNもマイナーチェンジされたんですね♪^^

voice50 | 2011年1月6日 17:49

あけぼの~

小美玉遠征の途中、この店があったよ~
営業時間前やったんで、スルーしたけど~w

なかなかこうじモードにならんのよね~www

アカンな~同好会 | 2011年1月6日 22:34

おかえりなさい!

こちらでは醤油の野菜を食べたけど,味噌も旨そうですね。
平日の夜,仕事が遅くなった時はこちらは開いていて便利ですので,これもぜひ食べたいと思います。

Ra.Ibasen | 2011年1月7日 00:07

あけおめ~w

ヤサイたっぷりの味噌ラーメン。いいですねー

最近寒い日が続いているので、味噌が旨いですよねっ!w

今年もよろしくお願いします~ !(^^)!

たっくん | 2011年1月7日 20:25

どうもです~、遅れてしまいました!!
もう帰っちゃいました!?

おかえりなさ~い!!!
此方は貴殿の茨城大勝軒ホーム、流石ですねぇ~。