こんばんは～

うーん、オペレーションは完全にパニクってますねｗ
予期せぬ事態でしょうから、まぁ、運が悪かったということでｗｗ

麺は確かに失敗してますね。
券売機故障の影響でしょう。
味噌は弱く感じませんでした？
自分はそこがいつも引っ掛かるんですよねぇ。

corey（活動終了） | 2011年1月9日 23:39

>corey（活動終了）さん

味噌が弱いとは思いませんでした。
「マイルド」或いは「優しい味」という印象でしたがこれは同じ事を言っているのかも知れませんね。
同じ事だとして、自分は余りマイナスポイントとは捉えませんでしたが・・・

ま、恥ずかしながらワタクシ味噌麺処 花道庵も未食なので余り大きなことは言えないんですw

☠秋☠ | 2011年1月10日 05:01

初訪なのに、残念でしたね。
まあ、元々オペレーションが悪い所は、ここはご愛嬌で・・・
麺は、硬め指定しても柔らかいんですよ。
なんとか改善してほしいです。
この日は、店主(背が低くていかつい感じの人)が調理でしたか?

ぐっちおぐっち | 2011年1月10日 10:10

あら、ちょっと下ブレの日をひいちゃった感じですかね。。

こちら、やはりあのお店と比較しながら食べる方が多いようで（僕もそうでした）、そういう意味では最初からかなりハードル上げられちゃってますよねぇ。。
最近は、池袋という立地に合わせ、ある意味エッジの立った修行元とは違い、万人ウケする方向に舵を切っているようにも見えますが、近々確認に行かなきゃ！

個人的には、池袋でも数少ない本格味噌のお店として、がんばってほしいですね〜。

タム6000 | 2011年1月10日 16:21

こんにちわ。
味噌で旨いところって東上線沿線には少ないんでチェックしてました。
今回はツイてなかったですね。
池袋は他にも気になるお店が多いんで行ってみたいですね～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年1月10日 16:29

>ぐっちおぐっちさん

元来オペレーションが余りよろしくない上にデフォで柔らかめなんですね。
じゃあワタクシが食べたのは下ブレではなく通常通りの一杯だったんでしょうか・・・？

調理は確かに背が低く髪を短く刈り込み眉を剃って形を整えている方でした。
やっぱりアレが店長さんですか。

☠秋☠ | 2011年1月10日 20:38

>タム6000さん

>>ある意味エッジの立った修行元とは違い、万人ウケする方向に舵を切っているようにも見えます
↑あ、コレは初訪問のワタクシですが何となくわかりますね。
非常にマイルドである種のミルキーささえあったような気がします。

>>池袋でも数少ない本格味噌のお店として、がんばってほしいですね〜。
↑全くの同感です！

☠秋☠ | 2011年1月10日 20:44

>コウスケ（雑種；18歳）さん

池袋は流石に都内屈指の激戦区ですからね。
ワタクシも気になっている未訪店がまだあります。

>>味噌で旨いところって東上線沿線には少ないんで
↑うーん、確かにすぐには思いつきませんねw

☠秋☠ | 2011年1月10日 20:54

おはようございます。

麺はちょっと残念だったようですが、トッピングは良かったみたいですね～♪
画像で見てもマイルドな感じに見えますが、せっかくのニンニク。
味噌との相性ばっちしなんで、もっと効いてると良かったですね・・・

ところで、昨日の最終日、池袋西武の「とみ田」さん。
行ってきましたよ～！
いい年こいてミーハーなものですから（笑）秋サンのレビュ見てから、
なんとか行けないかと、仕事前に食べてきましたぁ♪
催事場での提供なので、あれだけ出来ればいいんじゃないでしょうか？
なにしろ間に合ってよかったです。ありがとうございましたぁm（_　_）m

バスの運転手 | 2011年1月14日 08:39