この日は東中野の最後の要チェック店、十番へ
前回来たときは人が多かったので断念したのですが、土曜8時前に訪れると先客は9名で空席そこそこ
カウンター席に座り、評判のタンメンを注文しました
店内はいかにも「町の中華屋さん」という感じで、とても明るくアットホーム
接客役の店員のおじさんは店内奥のテレビ前でバラエティ番組を見て笑っています
何だか和む光景だけど、いいのかそれで!?
常連さんと思われる団体さんから、店員さんの顔馴染み、私を含む若い一人客と幅広く愛されているようです
あと自分はカウンターの左端に座ったのですが、カウンターの上には調味料の入ったボウルが置いてあり、調理を身近に体験できました

前に注文した人と一緒に作られたこともあり、タンメンは3、4分で提供
スープは透き通ったあっさり塩味。塩分、化調、ショウガ、ニンニクと絶妙な味付けです

麺は中部とのやや縮れ麺。加水率は低く固めの茹で加減で、スープとの相性は良好

具は白菜、ニラ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、インゲン、豚肉
よく火が通っていて、どれもスープとの相性はいいです
野菜があまりに美味しいので豚肉の存在感が薄いですが、だからこそ豚肉の量が絶妙に感じたり

あっという間に完食。身体が温まりそうなスープも最後まで美味しく頂けました

総評
かなり美味しかったです！ 野菜もたくさん摂れるので嬉しいですね
アットホームな雰囲気も良かったですし。店を出る際に、店主風のおじさんに甲高い声で
「ありがとね！」と言われたのが印象的でした