Item: 麺大将
Rating: 60
Author: ひぐま

60点

初の訪問。御殿場プレミアムアウトレッドのフードコート内にある。受付の列に並び「味玉とんこつ醤油（８５０円）」を注文。店は受付の女性１人と調理の男性２人と女性１人で切り盛り。調理は完全流れ作業であっという間に出来上がり。席はテーブルで数え切れないほどあるがほぼ満席で空きがない。やっとこさ立ち食い席を確保し、食事に移る。見た感じ、背脂が浮いた豚骨醤油、具は味玉、チャーシュー、メンマ、ネギと比較的シンプル。東京豚骨って感じ。喰ってみると、スープは、豚骨醤油だがレトルト臭い匂いがする。麺は、細ストレート。自動車道のＳＡやＰＡのラーメンを思い出した。堪能した。