コウスケ（雑種；18歳）
ニセモノ
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コメント
こんばんはー
こちら激戦区の中でも、一番行ってみたいお店です
（豚リブも食べてみたいけど・・・）
ギタまでいかなくても、脂たっぷりで食べてみたいですね
キング | 2011年1月9日 20:33キングさん、コメントありがとうございます。
レビュ上げてないけど、コッテリも旨かったですよ～。
上質の脂で甘みがあって・・・、また食べたくなってきた(^^ゞ
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年1月9日 21:31こんにちは(^o^)
塩は難しいですが、美味いのに出会うと感動も大きいですね。
汁なしを美味しく頂いた記憶があるので、違うメニューも試してみたいです。
まちゃはる | 2011年1月10日 13:53まちゃはるさん、コメントありがとうございます。
塩は作り手の腕の見せ所ですよね。塩が美味しいところは他のメニューも間違いないです。
「一本気」さんもそうでしたけど、塩が自慢のお店って客層が子供、若い女性、ご夫婦など
幅広いんですよね～。年齢性別を問わない美味しさです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年1月10日 15:55こんばんは(^^)
こちらの汁なし大好きで、先日も小食同士の同行者と行きました。
彼女は汁なしほとんど食べたことないので感動して完食しちゃいましたよ～～！
あっさり醤油以外全部食べたんですが、最近は汁なしばかりで(^^ゞ
近辺では「一本気」さんの塩が一番お気に入りです(^-^)
ｍie | 2011年1月11日 01:04mieさん、コメントありがとうございます。
「一本気」さんの塩も美味しいですよね～。
駅から遠いですけど「アキラ」さんの塩も
コッテリな塩ラーメンでおススメです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年1月11日 10:28こんばんわ！
こちらも美味しそうですね～♪
トッピングが豪華だしチャーシューと白髪ネギが最高っす！
今年は攻めたいと思います。
バスの運転手 | 2011年1月11日 20:39バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
「こってり」のレビュが多いですが、塩も旨いんですよ～。
コチラのようなキレのあるスッキリ塩スープから、
「モッコリ」さんみたいなコッテリ豚骨醤油まで
ラーメンってホント幅広いですなぁ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年1月11日 21:45
混んでいたため約15分程で着丼。白髪ネギ、水菜、メンマ、チャーシューと色鮮やか。まずスープをレンゲでひと啜り。白ゴマの浮いた透明度の高いスープでシンプルな塩味ですが、後味に僅かに鶏・煮干の風味を感じる上品な味わい。少し塩分強いかな～。
麺は細めな縮れタイプでモッチリとした食感。「汁なし」とおそらく同じ麺ですがラーメンとの相性も良いですね。
具材は塩スープだとそれぞれの味・食感がしっかり感じられます。お肉は大判が3枚。柔らかで味もしっかり染み込んでまさに王道のチャーシュー。白髪ネギの僅かな辛み、水菜のシャキシャキ食感もいいですね。味玉はもちろん黄身は完熟。メンマもコリコリです。スープだけ啜ると多少塩気強いかな～と思ったけど、麺・具材の野菜たちと一緒に食すとお口の中では丁度いい塩加減。一杯のラーメンとしては丁度いい塩分バランスです。
ダシや素材の味がハッキリ出てしまう塩が美味しいんだから、「こってり」や「汁なし」もそりゃ美味しいですよね～。また伺います、ご馳走様でした～！！