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渋谷～神泉間にある豚骨ラーメンのお店。お店の雰囲気といい、器の形と良い、武蔵境の純氣に似てますね(ちなみにこちらも一風堂の出身ですね)お店に入った時から豚骨臭はしていたのですが、スープを飲む直前にかなりの豚骨臭さを感じました。あっ、これはもしや…?と、期待しましたが、意外にも見かけ倒しならぬ臭い倒しのあっさりなスープが僕の喉元を走り抜けて行きました。麺も、チャーシューも、一風堂と大きな違いを語れるほどのシロモノではなく、残念でした。純氣も同じ様な味でしたが、これでは一風堂から独立した意味があるのでしょうか?同じ豚骨でも、修業先を踏み台にして更に美味しいモノを出せるよう頑張って欲しいものです。
サリー
DMAX
しゅん
バフ
さんわた
お店の雰囲気といい、器の形と良い、武蔵境の純氣に似てますね(ちなみにこちらも一風堂の出身ですね)
お店に入った時から豚骨臭はしていたのですが、スープを飲む直前にかなりの豚骨臭さを感じました。
あっ、これはもしや…?
と、期待しましたが、意外にも見かけ倒しならぬ臭い倒しのあっさりなスープが僕の喉元を走り抜けて行きました。麺も、チャーシューも、一風堂と大きな違いを語れるほどのシロモノではなく、残念でした。
純氣も同じ様な味でしたが、これでは一風堂から独立した意味があるのでしょうか?
同じ豚骨でも、修業先を踏み台にして更に美味しいモノを出せるよう頑張って欲しいものです。