妻と２歳の子供の３人で訪問。
野田にはあっさり系の美味しいラーメン屋さんがないので期待。

私：特製塩ラーメン
妻：しみずラーメン
子：しみず湯麺（塩）

○特製塩ラーメン：７４点
美味しいんだが、上に乗っている野菜がスープの味を邪魔してしまっている。
奥様が柚子胡椒を下さったのだが、全部入れると（といってもそんなに量はない）スープがすっかり柚子胡椒に支配されてしまう。
もう少し塩が強くてもいいのかな？
チャーシューは個人的に好きな感じ。
昼に松戸二郎で小豚を食べたせいもあるかも知れないが、脂身がなく柔らかで味も染みて美味しかった。

○しみずラーメン：７２点
こちらも塩同様、薬味の葱味がスープに結構出てしまっている。
湯麺（醤油）を頼んでいないので比較が出来ないが、きっと湯麺の方がスープは美味しいと思われる。

○しみず湯麺（塩）：８５点
澄んだスープに他の雑味がなく、とにかく美味しい。
麺は子供の残りを食べたのでだいぶのびてしまっていたが、それでも小麦の風味を感じられ美味しかった。
やはり寺子屋系だけあり、湯麺が一番かも知れない。
子供がとにかくスープを飲んだのが証拠。
今までいろんなラーメン屋に連れて行っているが、スープをやたら欲しがったのは喜多方の坂内食堂のみ。
それだけ美味しいという事なのだろう。

次回は湯麺（醤油）を食べてみたい。