今年最初の「御神本」は「まぜそば」からスタート！
今朝は朝飯抜きで腹ぺこだったので麺大盛りをお願いした。
大盛りは無料サービスで約300g程。しっかりと大盛りで嬉しい。

出て来た丼はガッツリと量も有り、相変わらず美味しそうな佇まい。
以前のレビューでも記載したとおり、
こちらの「まぜそば」は一般的な「油そば」とは異なりオイリーではないので、
これだけの量があっても非常に食べ安く、最後までするする食べ進められる。

太くて主張の有るしっかりした麺！
シャッキシャキに仕上がった絶品モヤシ！
濃厚で塩分強めだけどサラっとした汁！
イケメン店主の仕事が光る半熟味玉！
そして、相変わらず素晴らしい仕上がりの炙り叉焼！
今日はスライスでなくブロック状で提供された。
これはこれで旨いし、まぜそばには凄く食べやすい。。。
たま〜に「まぜそば」や「つけ麺」等にはブロック状で提供とのこと。
今回は気持〜ち叉焼の量をサービスしてくれたみたいだ・・・。

別提供の「おろしニンニク」と「豆板醤」を投入し、全体を丼底から混ぜる。
もやし・メンマ・叉焼を程良く絡ませてワイルドに頂く。美味い！！！！
ホント、ここのこの「まぜそば」はやはり絶品だ！！
麺の茹で上がりも絶妙であったし、シコシコでもっちりとかなりマイウ〜。
モヤシと絡んだ抜群の噛み心地。自分のような麺好きな男には本当にたまらない！
この作品は確実に中毒性があるなぁ。。。

お腹も満腹、脳も満足な、納得の１杯でした。ご馳走様！