午後８時１５分頃、店頭到着、待ち６人
午後８時３５分頃入店直前に注文を聞かれ、その後、水を持って着席
トッピングコールで「野菜、にんにくで！」とコールし、午後８時３９分着丼です。
アツアツでの提供です。豚とにんにくは野菜の下にあるのがひばりが丘二郎の特徴ですかね・・・。
では、早速いただきます。
麺は、若干の平打ち？ともとれる中太麺ですが、まさしく食べ頃の茹で加減、固茹でではなく、最後まで伸びを感じさせずに食べれる状態なのは、さすがと言う外ありません。
野菜は、前回に比べると、キャベツのシャキッと感がアップしています。芯の甘さがわかるキャベツですから、麺と一緒に美味しくいただけますね。
豚は、脂部分が分離してしまうくらい柔らかい状態です。今日の豚は当たりですね。なるべくスープに浸しておいて、中盤以降に食べたので「とろける美味さ」でした。
スープは、本日の最終ロットのためか、コクウマ度がアップして、更に、脂の甘みが十分に感じられ、輪をかけて美味さをアップしてます。カネシも脂の甘さによって控えめに感じるくらいでした。

本日も大変美味しくいただけました。