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月曜日。外出ついでに高田馬場で途中下車して訪れた。奥のカウンター席で、従業員が食事している遅い時間だ。『海老そば』の食券を渡すと「大盛にできますが」はい、お願いします。それから（サービスの）ご飯も。「熱いですから」空いているだけあってすぐに登場。黒い平皿に乗った、球を斜めに切ったような白い花瓶のような器に盛られた独特な器。細麺の上に載っているのも鶏チャーシュー、海老ワンタン、緑色の山クラゲと個性的。スープの味わいは、確かに海老。淡くも特徴的な海老の味を壊さないように、チャーシューも淡白な鶏で合わせているのだろう。狙いはよくわかるが、鶏味が負けて空振り気味。そこを山クラゲが、お新香のようなアクセントでフォローする。とろけるワンタンに海老が1個ごろりと入っている海老ワンタンは、スープと一体になって絶品。たいへん美味しく平らげて腹一杯になってから思った。これならラーメンじゃなくて、海老ワンタンスープのほうがいいんじゃない？
かけっこ
satchel
ひぐま
きんきん
銀の犬
やくまる
『海老そば』の食券を渡すと「大盛にできますが」はい、お願いします。それから（サービスの）ご飯も。
「熱いですから」空いているだけあってすぐに登場。黒い平皿に乗った、球を斜めに切ったような白い花瓶のような器に盛られた独特な器。細麺の上に載っているのも鶏チャーシュー、海老ワンタン、緑色の山クラゲと個性的。
スープの味わいは、確かに海老。淡くも特徴的な海老の味を壊さないように、チャーシューも淡白な鶏で合わせているのだろう。狙いはよくわかるが、鶏味が負けて空振り気味。そこを山クラゲが、お新香のようなアクセントでフォローする。とろけるワンタンに海老が1個ごろりと入っている海老ワンタンは、スープと一体になって絶品。
たいへん美味しく平らげて腹一杯になってから思った。これならラーメンじゃなくて、海老ワンタンスープのほうがいいんじゃない？