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「ラーメン+味玉+野菜畑(麺硬め) 730円」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真毎度~

ラフレのラゲキング様が、「総本山巡礼に行かね?」と激しく誘うんで、お邪魔しましたぉ~
開店直後で、外待ち20人~30人といった行列店やね。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10770327884.html

拡大写真
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10770327884-10987007078.html

スープは、家系豚骨醤油で、
鶏油先行、カエシ追従、出汁追込みなチューニング。

麺は、酒井製麺製、中太細微ちぢれ系、麺量130gくらい。
スープールは、準中級くらいやな。

具は、チャーシュー(低温調理っぽ)がメインに、キャベツメインの野菜畑(40円),味玉(60円),ほうれん草,海苔,ネギといった構成。

総評。家系の総本山やね。
かなりライトな出汁感で、鶏油とカエシの主張が強げやね。
全体的に価格設定が低めなんで、ある程度の満足感は得られそうやね。

OP面はマニュアル化されとるんやけど、なんとなく温もりを感じる雰囲気なんがええね。

【味】60【CP】+1【OP】+1【オイリー】-1【具材の満足度】+3【総本山リスペクト加点】+5

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

ィエイドリアーンやな~w
コレで杉田家千葉の採点が出来るってもんがな~ww

ゲッタマ | 2011年1月18日 21:02

こんばんわ!
家系好きなもんで
コチラ、いずれはと思っていましたが、、、
行列、、、ライトな出汁感、、、
わざわざ訪しなくてもイイ感じなんかな?
その辺りに別件で行ったついで訪にしよかな。

FUMiRO | 2011年1月18日 21:04

すいちょん、まいどん~

なんやキャベツ率ええね~
え?二郎ちゃうんか~ww

さっし | 2011年1月18日 21:12

スイちゃん毎度ぉ~

滝クリしたど~w
三田やらココやら総本山めぐりですかえ~

(blank) | 2011年1月18日 21:21

まいど~

やっぱ家系はキャベ率ええな~w
730円なら安いですね。

ビヨンセ | 2011年1月18日 22:41

こんばんわ~

 此方は一度訪問してますが、少し好みでは無かった印象です 
 トッピングが安いのは良いんだけどね
 あとは回転も良かったね~

voice50 | 2011年1月18日 23:08

毎度~

>暴君
杉田家対策や~w
千葉市民には、末広家とか千葉家のが旨いかも~w

>二三郎さん
味的には優先順位は下やろうけど、行っとくべきかも~w
やっぱ、オーラがありますわ~www

>しっさ
ジロリアンの貴殿の頭の中は、
二郎のことでおっぱいやなwww

アカンな~同好会 | 2011年1月18日 23:41

毎度~

>ゆーき
滝クリ1回につきラーメン1杯奢るで~
キッドさんが~www

>まっちゃん
ホンマ、家系のキャベ率は特上やね~
二郎もこれくらいのキャベ率なら、ジロリアンになるのにな~www

>ボイスさん
味はアレやねw
期待値下げとったんで、それほど落胆はせんかったけどw

アカンな~同好会 | 2011年1月18日 23:44

家系はあんまし。。。

 けんど、すごい待ちのようですね。
 さすが総本山、というところでしょうか。

69点。
 いやん。。。。

スイちゃん、まいどぉ~

シックスナインもつ~w
スイちゃんの前のレビュがノリダーだと
思って見てみたら、
horiさんだったわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 06:51

おはようございます!
美的センスの全くない盛り具合がステキな総本山ですね!
崩れた味玉とラーメン酢をぶっかけるとワタクシ好みに変貌するお店ですwww

プリティ | 2011年1月19日 07:16

ども~

貴殿の行動力には恐れ入りますわぁ~(^^)
当方が訪問した際は
ちょっとカエシの濃度がきつかったんで
次回はちょっと薄めで再訪してみますぅ~

YMK | 2011年1月19日 07:37

毎度~

野菜畑でつかまえて♥

オーホホホホーっ♪

たっくん | 2011年1月19日 09:30

こんちくわ~。

二郎の総本山は行ったし、ここも行かないと~と思うものの・・・w
横浜には仕事関係でも行く機会無いしな~

ここの大将が修行した店なら、たまに行くが。

富士山 | 2011年1月19日 10:15

まいどです☆

野菜畑(笑)。。。いらね~(爆)
ラゲキング様が行きたがるなんて珍しいっすね!!
総本山は1回くらい試してみたいっすよ☆

PK | 2011年1月19日 11:29

まいど~
本家系列はCP面は良いんですけども、個人的にはショッパーなのが許容できないわ~www
塩分濃度が高いと全てぶち壊しなので、どんなにCPが良くてもマイナスやなー

GJ | 2011年1月19日 20:56

毎度~

>ぶるじっちゃん
総本山は、どこも盛況やね~w
一度行っといて、良かったわ~w

>隊長
堀さんのレポの勝ちやなw
海苔田も頑張れw

>ぷりちゃん
トッピングが安いから迷うな~
2円はいらね~www

>Yちゃん
濃すぎ対策で、野菜畑にして正解やったわ~w
んでも、次訪は無いかも~w

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 00:32

毎度~

>くったん
誰やねんwwwwwww

>ふじこ
機会があったら行っといた方がええかも~
味は二の次ねwww

>ぴけどん
ラゲキング様は、イキたがりの年頃やで~w
野菜畑を軽く見るなよ~www

>ゆべちゃん
そういや、ゆべちゃん一押しのじゃい家はまだ行けてへんな~w
わちき好みの家系であることは間違いないんやけど~w

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 00:35

まいどー。

活動範囲広いですねえ。
総本山は一度はイッテみたいです。しょっぱそうだけど……。

Ra.Ibasen | 2011年1月20日 00:55

茨専さん毎度~

ショッパーを想定してヤサイマシしといたんで、
全く気にならんかったよ~

んでも、デフォやとショッパそうやね~w

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 23:39

こんにちは!

苦手な家系だけどこちらは気になってるんですよね~
臭いはどうですか?

土屋 圭二郎 | 2011年1月22日 16:22

ドリさん毎度~

ニホいは全く気にならんね~
それだけ、出汁感ライトってことですわ~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年1月23日 00:48

こんばんは!

近々行きたいと思いチェックしたら、訪問していましたね。
ちょっと好みとは外れの様で。

でも本山には行っておかねば、です。

あんぐる亭  | 2011年2月14日 22:58

師匠、毎度~

こちらは味云々やなく、
ラーメン好きなら1度は行っておくべき店やと思いますわ~

味は薄めで~w

アカンな~同好会 | 2011年2月15日 00:00