Item: 麺屋 ぬかじ
Rating: 80
Author: 猿つかい

80点

本日am11:50くらいに訪問しました。
券売機にて表記をポチっとして、空いてる席へ。
待つことしばし･･･
お品が到着！
麺の方に小松菜(?)と穂先のメンマ、のり一枚と、炙ったチャーシューがのってますね～。
麺は中太のストレート。
茹で加減よく、いい歯ごたえです。
つけダレは、当然のように魚介強めのシャバな感じ。
なんか柑橘系が香ります。
全体的にバランスよくまとまっていて美味しいです。
中太ストレート麺マッチしています。
機会があればまた訪問したいおみせでした！