なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
辛つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 ぬかじ（東京都世田谷区）三日月

年末以来、４か月ぶりの訪問
豪徳寺の「中華そば ごうかく」にフラれて、春の嵐の中、急遽コチラ
に変更です
相変わらずオシャレで上品な空気感です
新メニューの「辛つけめん」をチョイスしてみました
待つこと１０分で配膳されます
デフォのつけ汁に唐辛子や七味などが加えられていましたが、正体は
豆板醤でしょうか、少し味噌っぽい感じもします
やや柔らかめの中太麺への絡みはよく、おかげで相当に辛いです
トッピングの穂先メンマやチャーシューは丁寧な仕事ぶり
やはりクオリティの高いお店だと思います
スープ割にはサンマ煮干のスープを使っているという説明書あり
しっかりとサンマの味が出ていました
美味、という表現が適切なお店だと思います

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

まだコメントがありません。