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「チャーシューそば+みそ 【950円+100円】」@本家大黒屋本舗 平井店の写真再訪。
平井の客先に伺った際に遅い昼食を取りに訪問です。
15時手前の店内に先客は無く券売機でつけそばの食券を購入後、口頭で味噌をお願いし100円を手渡し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと粘度が高くどろっとしており、味噌の感覚は薄く出汁感よりも塩気が勝ち気味で飲みにくく感じてしまいます。
麺にいくと硬めに仕上げられた麺は好みの物ですがスープとの絡みが凄く早々に飽きを感じてしまいました。
具材にいくとチャーシューは冷たいものですが脂の部分の食感がよく美味しく頂けます。
濃厚なスープに合わせるには清涼感を与えてくれる薬味が少なく何とか固形物を食べ終えスープには手をつけずにごちそうさまです。
ラーメンにスープ割が欲しくなる一杯でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

おっと、コレはステキなメニューですね!
って、、、、
ううむ、スープは全残しですか。。。。
かなぁりクドすぐちゃった模様ですね。
思わず試してみたくもあり、、、オソロシくもあり、、、、

hima | 2011年1月28日 18:19

まいどん

この店は  なんとな~く敬遠気分になってしまってますわぁ

味噌もそんな感じっぽいですねぇ   

やめときますw

爺ちゃま | 2011年1月30日 22:37