関東で流行の二郎系、名古屋の行列店が、大阪でcoming up!

名古屋の行列店が大阪で第1号店を昨年末に開店、それがコチラ「つけ麺・ラーメン フジヤマ55 梅田東通り店」。　基本的には濃厚つけ麺、魚介つけ麺をメインに展開するつけ麺専門店ですが、二郎系？の「ガッツリ」と言うラーメンも提供されているということで、本日伺って参りました。

コチラのお店、つけ麺は大盛、並盛、小盛が同価と言う、嬉しいサービスのお店なのですが、ランチタイムにはライスも無料、更には生卵も無料。　更には各席にIHクッキングヒーターも常備されているので、食後はつけダレにライスと生卵を投入。　雑炊やチーズリゾットなんかを楽しむことが出来ます！　なんとも嬉しいサービスです！　しかも雑炊用のフリートッピング具材も用意されているので、お腹いっぱい頂けます！　でも、逆に言うと、皆さんタップリ雑炊まで楽しむので、回転は悪いです（汗）

さて「ガッツリ」。　食券を店員さんに渡すと、「麺の量は？」と聞かれましたの、もちろん「大」でお願いしました。　更に「無料ライスはどうしますか？」と来たのですが、流石に麺量が未知数だったので、ライスは頂きませんでした。　ヤサイマシやニンニクについては確認されませんでしたが、増量出来るか否かは判りません。

程なくして「ガッツリ」の登場です。　うーむっ．．．　なかなかお上品なドンブリですｗ　小さめのドンブリに、あっさりな野菜の盛り、その上には豚バラチャーシューが2枚、デロンと載っております。　生卵1個が無料なので、折角ですから、生卵も落として記念撮影です。

先ずはスープを頂くと、「あれ？ガッツリは？」って感じの、あっさり豚骨魚介スープ。　サラサラとした豚骨魚介スープに、融合しない背脂が一人ぼっちで載っておりますが、この背脂の甘みやコクがスープに出てきていないのは残念です。　フュージョンならずって感じです。

野菜は、関西ならではの細もやしとキャベツ。　これらは別々に茹でられてトッピングされております。　シャキシャキの茹で上がりはイイ塩梅ですが、これも完全に独立している感じで、コラボ届かずって感じです．．．

麺は中太ストレート麺。　これはコシもあり、なかなかイイ塩梅です。　しかも生卵とカルボな感じで、ここだけコラボでイイ感じですｗ　麺量も思いのほか多くないので、無料ライス頂いて、しば漬けや高菜漬けと一緒に食べれば、更に満足感（満腹感？）はマシマシだったことかと思われます。　その時、豚バラチャーシューでライス巻き巻きして頂けば、尚ウマウマかも知れません！

何れにしましても、二郎インスパイアと言うには、随分とあっさりライトな感じで、しかもボリューム感も足りずインパクトも少ない、何気に大人し気な感じが、名古屋テイストなんですかね？　どうせだったら、もっと名古屋風にコッテリマシマシ行って頂きたいかなぁ～って感じです。　ご馳走様でした！