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「今味+チャーシュー増し(バラ、肩ロース混合)」@麺や 菜かむらの写真散々、昔味と迷ったあげく、そっちは生姜が入ってるということで、こちらをチョイス。とても優しい口当たりのスープだが、チャーシュー増しにしたせいか、意外と油が多くて醤油との相性がいい。上品なスープに油の旨味が加わって、好きなB級テイストを少し感じる。うまいね。やや細めの平打ち麺はぴろぴろっとしてて、スープとの絡みがいい。

やや不満だったのは、量が少し少なめかなぁというのと、チャーシューがちょっと好みと違った。それに出来ればバラか肩ロースか選べるといいかも。しかし、今味といいつつも、全体的に懐かしい感じの優しく丁寧なラーメンです。子供から老人まで安心の一杯という感じであった。

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