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「魚介そば+特製」@麺家 一鶴の写真2011/01/23   12:15  訪問

  久しぶりに此方へ・・・
 実は麺友さんが数日前に此方へ行きたいとリクエスト
 新メニューも有るので当然快諾!^^
 此方の常連さんの○氏も偶然スーパーカーで訪問です!^^
 この時間だと外待ちかと思ったら店内先客1名と空いてました~
 カウンターに座り上記を注文
 待つこと7分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   スープ:動物系は豚骨と鶏でしょうか?少しトロみの有る粘度で良い感じ♪
       魚介は鯖系かと思ったら違う様です。。。香りは似てるんだけどね
       醤油系のカエシの塩梅も丁度良く、バランスの良いスープです。

     麺:緩いウェーブの有る中細麺、モチツルの食感で美味しい。
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います
       麺量は200gなのかな?スルスルと食べ終わったので160gぐらいにしか
       感じませんでした~

    具材:チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。
       チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付け薄めで
       柔らかくて美味しい。
       味玉は味付け薄めで黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。
       メンマは味付け薄めでコリ感が有る仕上がり

    当然スープまで完飲です!^^
   あれ?おかしいですね~4人で入店したのに5杯注文してる。。。
   ダレですか~店内連食なんてしてる人は?^^
   次行きますよ~

   また来ます「ごちそうさま」  

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。

一鶴さんに「魚介そば」。
もともと魚介が美味しかったので、そこが「魚介」と銘打ったメニュー出すとなると
これは美味そう。
それにしても、ヴォイスさんの注文されるドンブリの中には
お肉がどれもゴージャズですねえ。

もなもな | 2011年1月23日 19:30

こんばんはー
このメニューも結構気になってるんですよね
おいしそうだ~~
近いうち、絶対行ってやる~

キング | 2011年1月23日 21:01

毎度~

鶏が強そうなビジュアルやね~
飽き気味の豚魚やけど、なんやかんやいうて旨いんよね~w

アカンな~同好会 | 2011年1月23日 21:43

 こんばんは ヴォイスさん

 久しぶりに一鶴・・・Gもニアリーに行ってました(笑)
 このラーメン、麺、スープ、具どれもおしとやかで、せめてチャーシューは凶暴な味が欲しかった・・・って感じでした・・・。

ゴロータ | 2011年1月23日 21:48

こんばんわ

この店気になってますが遠いので皆さんのレビュを見てるだけにしてます。
こういう美味しそうな写真を見ると食べたくなりますね。
いつか追随します。

| 2011年1月23日 22:22

こんばんは~

スープが気になる
こちら いつか行ってみたいお店です

Gonta | 2011年1月24日 00:30

ボイスはん、まいどぉ~

まちゃさんのレビュでも見ましたが、
これはなかなか魅かれる一杯ですねぇ~
全ての具がイキイキしているように見えます。
ネギがタマネギだとさらにいいなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月24日 05:39

おはです!

ここは今年早いうちに必ず訪問します!
スープがトロッとしてそうで、非常に旨そうです。
それにしても、メンマ多くありません?w

corey(活動終了) | 2011年1月24日 05:52

ども~

ここは是非逝ってみたいんですよぉ~
スープ完飲するほどの
秀逸な一杯。羨ましいですw

YMK | 2011年1月24日 08:56

こんちわ^^
○氏ですw

いや~、一緒に味わえてよかったですよー。
またお願いします。
今度サバ節じゃないのがなんなのか聞いてみます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月24日 08:59

こんちゃ

ここは新か限定メニューを食べてみたいですよー

遠いけどぉ。。。

たっくん | 2011年1月24日 10:04

師匠、まいどん~

こちらは着いて行けてよかった~
○○氏が後ろから声かけてきた時にはビックリしましたけどw
このイッパイは中々に匂いからお魚な雰囲気でしたね~
以前の煮干しがちょっと気になります

さっし | 2011年1月24日 13:07

こんにちは~

以前の煮干しのほうが好みでしたが、
これもこれでスッキリしていて美味しいと思いました♪

ビヨンセ | 2011年1月24日 13:27

こんばんわ!

これが超ニボニボって新しいやつですかね~♪

早く食べてみたいですぅ♪
〇氏と一緒だったんですかぁ・・・
一緒に食べたかったなぁww

バスの運転手 | 2011年1月24日 21:48

おはようございます。
いつもエスコートありがとうございます。
僕も特製にすればよかったかも~

埼玉の首領 | 2011年1月25日 06:13