Item: 丸直
Rating: 86
Author: YMK

86点

YMK

諸兄の限定メニューレポで気になっていた同店。
同日、強い引力を感じたので、酒を飲みに再訪してみたｗ

瓶ビールにウーロンハイ、定番のポテサラ、ハムカツをアテに舌鼓を打ち、
宴もたけなわとなった頃、

限定ではなくｗ、掲題メニューを告げ約１０分。
おかみさんの手によりサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/65403621?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/65403634?size=800

トレイに乗せられたそれは、多彩なトッピング群に、
大きめな丼が「ででぇ～ん」と鎮座した様は圧巻ｗ
【トッピング群】http://photozou.jp/photo/show/291356/65403650

全体構成としては、三河屋製麺製の極太縮れ麺。
そこへ、青々としたキャベツ、モヤシ、ネギ、刻みタマネギ、サイコロメンマ、フライドオニオン、＠形状なチャーシューが２、サイコロ状の豚がゴロゴロ。
事前に背脂も添加された仕様は、迫力ある面構えであるｗ

先ずは全体をなじませるようブレンドし、麺を掴みズバァ～っと逝くｗ
若干硬めに茹でられた極太麺は、ツルツルとした舌触り、噛む毎に弾力を感じるコシのある好きなタイプの麺。流石、三河屋といったところだろうか？

麺量は２４０ｇとボリューム満点。

タレとの絡みも申し分なく、非常によい塩梅で絡みまくる。
また、背脂の甘味が調和良く個人的にはビタッっと好みにマッチした。

具に逝ってみる。
さっと湯通しされたキャベツとモヤシはシャキシャキとした物。
アクセントとしてもよかったが、特にキャベツの甘味が美味。

フライドオニオンはビターな味わいが、味を引き締めるとともに
奥行きをもたらしナイスなアイテム。

サイコロメンマは箸休めとして最適で○

サイコロチャーシューはホロトロで酒との相性もばっちり。
＠形状なチャーシューは芳ばしく非常に秀逸で美味。
【短冊チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/291356/65403675
【＠チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/291356/65403669

ここで、生卵を投入し、全体に馴染ませマイルドな変化を楽しみ、
後は遮二無二喰らい、一気に完食。
【生卵ＩＮ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/65403689?size=800
【麺】http://photozou.jp/photo/show/291356/65403695

今回で４品頂いたわけだが、
改めてポテンシャル・引き出しの多さ・まだまだ長い伸びしろを感じたｗ

今後も定期的に通って、同店の引き出しの多さを楽しみたい。

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2011年1月28日 06:54投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 6件

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おはようございます！
コイツ、旨そうです！
一度頂きに上がりたいと思います。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年1月28日 06:58

どうもです!!
是非とも定期的に通ってみてくださいｗ
出来る限りお付き合いいたしますよ～（笑）

泉 | 2011年1月28日 07:50

ども～

ココはらーめん単体食べに行く気にならんわね～

朝から麦酒～

　飲めんわ。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月28日 07:55

お！
飲めるお店なんですね。
最初からコレをつまんで飲んでも良さそうですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月28日 09:00

こんにちは。

おっと、まぜそばの上にバッジが乗ってますね～
また機会があればビール＆ラーメンやりたいですね。

ayashi | 2011年1月28日 10:11

こんちゃ

いいなー。ここで宴はドリームですｗ

今年中に一度はここで飲みたいです!!

たっくん | 2011年1月28日 10:42

おはようございます。

こちらのお店はＢＭしてますよ～
日程がきついのでいつ行けるか分かりませんが・・・

高評価なのでたのしみです。
頑張って都合をつけたいと思います。

Stag Beetle | 2011年1月28日 10:54

ＹＭＫさん、まいどぉ～

やっぱ迫力があってええですねぇ～ｗ
飲みの後でもペロリといけそうですね（笑）
いつか行きたいお店ですねぇ～♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月28日 12:34

こんにちは。
う～ん、こちらのまぜそばもうまそうですね。
こちらでは、味噌次郎しかないのですが、
なかなか品川へ行く機会がないんですよね。
メニューも一杯あって、何度行っても飽きない店ですね。

ぐっちおぐっち | 2011年1月28日 13:41

この品物は制覇のラストを飾った記念のメニューでしたが、美味しさと満足さの相乗効果で記憶によみ

がえる一品です。ホント、コチラの店のメニューってどれを食べても違う店の品物を食べている気分に

させてくれる所が大好きな理由なんですよね。

私は、ここの店の宣伝係ではございませんが、機会があればまたご一緒したいですね。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年1月28日 15:06

こんにちわ～

　此方の汁なしも美味しそうですね～
　また訪問したくなりました
　味噌も美味しそうなので、迷います。。。＾＾

voice50 | 2011年1月28日 17:12

こんばんわ！
やっぱ旨そー
斜め前で食べてるのを見ながら
「二：食いたいな～」って声が漏れてたのは聞こえてましたか？
でも、金魚蜂みたいなBIGな器に怯んでます。。。
今度、昼抜いて腹空かせて追撃します！

FUMiRO | 2011年1月28日 17:23

どうもです～。

私も強～い引力は感じましたが・・・（泣）
奥のチャーシューがネコさんの耳みたいでカワイイですｗ
＞今後も定期的に通って、同店の引き出しの多さを楽しみたい。
うんうん、定期的に通いたいですなぁ～ﾆﾔ

おうじろう | 2011年1月28日 18:11

こんにちは～

酒、そして酒後のラーメン。
いいこと二重取りみたいでうらやましいですｗ
普段あまり縁のない地域ですが、なんとか口実を設けて
初訪問を果たしたいものですｗｗ

NSAS | 2011年1月28日 21:15

初めまして、タイガー道場です。
ＹＭＫさんのレポを見ていたら食べたくなりました。
「丸直」のうわさはこっちまで来てますが行きたくて行きたくてたまらないです。
東京に行く機会があれば早速訪問したいです。
それでは

タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年1月28日 22:03

いやぁ、相変わらず旨そうな写真ですな〜！

実は直次朗のまぜ、まだ食べたことないのですよね〜。
平日夜の限定はなかなか食べられないんで、せめて東京に帰った週末にはこのメニュー、頂きたいところです！

あれ？そういやこのメニューって、揚げそばが付いてたりしてなかったでしたっけ？
マイナーチェンジしたのかな？