こんばんは～

まずは、９０点が出ましてひと安心しております。

実は、このメニューはワタクシが大将に復活を要望し、「寒い時期だけど売れるかなぁ・・・」と半信半疑だった大将に、「大丈夫ですよ」と無責任な発言をしつつも、復活した１０日間限定の品物なので、昨日の皆様の評価がかなり良かったので嬉しく思っております。

また、機会があればご一緒出来ます事を願っております。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年1月25日 21:49

こんばんは

昨日はお疲れ様でした
今回の写真は力作ですね！
なにか臨場感を感じますが何時もと趣きが随分違うかんじがします！

B級グルメ | 2011年1月25日 21:59

KMさん、こんばんは。
丸直のジャージャー麺、限定で復活していたんですね～。
最近、都内の店のチェックをサボっていたので気づかなかった・・・。

相変わらずの美味さと思ったのですが、微妙に味を変えているんですね。
まだまだ進化を見せてくれるのかもしれません。
ジャージャー麺のレギュラーメニュー化は期待したいです。

ぬこ＠横浜 | 2011年1月25日 22:45

KMさん、おはようございます。
ジャージャー麺、随分長い事食べていません。

>ジャージャー麺をあまり食べたことが無い人は、自分のラーメンの基準を、一度リセットしよう。
あ、これはモロに私が当てはまりますね。
ベーシックな醤油ラーメンに拘り過ぎてますから・・・反省

麺々公平 | 2011年1月26日 06:40

◆ジャムおじちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

いろいろ御苦労様でした。
一番気に入った過去のジャージャー麺を１００とした時
の点数です。
どのカテゴリーでもそういう付けかたをしているので、
どのジャンルにも100点があります。
コチラのジャージャー麺は、最近のものでは一番好きです。
実際、大将がやって良かったと思ってくれるといいですね。

またよろしくお願いします。

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

お世話様です。
ジャージャー麺、旨かったでしょ。
おどろいたのですが、ナポリタンもあるのです。
そういうのが渋いですね。

今度炒めスパ行きませんか？

写真は面白いですね。
いつも時間がないのと、多少の遠慮があるので、なかなか
いいのが撮れません。
今回は、ちゃんと撮りました。
褒めて頂くと、単純にうれしいです（爆）。

KM | 2011年1月26日 07:50

どもです！

Ｏｈ～三度、大台ですねぇ～
納得です。

ケチケチしてない、肉味噌餡含め
よいですねぇ～

YMK | 2011年1月26日 07:55

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

ジャージャー麺、一時期そればかり食べてました。
中華街も食べて歩きたいのですが、その他に食べたいものが
多すぎて、手を出してしまいます。
そのうち食べるつもりです。
肉が主役のが好きなんです。

味はひょっとしたら変えてないかもしれません（笑）。
私がそう感じただけかもしれないです。
味は正確には記憶できませんからね。

もう少し独自の味付けでもＯＫだと思います。

◆麺々公平 さん
コメントありがとうございます。

投稿がダブっていたので、片方を削除しようと思ったのですが、
消した履歴は残るのですね。

最近醤油が多いのでしょうね。

＞ベーシックな醤油ラーメンに拘り過ぎてますから

これは是非続行していただきたいです。
醤油にこだわる方が少ないなかで、非常に貴重な情報なんです。

心配なのは、飽きてしまうことです。
長く続けてほしいのです。

KM | 2011年1月26日 08:00

どうもです!!
遠くまでありがとうございますｗ
冬verの味付けと言うことでしょうか。
私の駄舌では全く判別できず、ただただ満足でした（苦笑）
レギュラー化を強く要望しましょうかね～

泉 | 2011年1月26日 08:01

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

今回は遠慮して90点です（笑）。

ジャムおじちゃんにもお答えしたのですが、
一番気にいったジャージャー麺を１００としての９０です。
どんなカテゴリーでもそういう１００を設定しています。
そうしないと、カテゴリーの好き嫌いの表現になってしまうのです。
味噌系などは特にそうなり易いようです。

このジャージャー麺は素敵なものだと思います。
その気持が出れば、成功です。

それにしてもどんなメニューでもケチケチ感がないです。
気持がいいですね。

KM | 2011年1月26日 08:07

◆泉さん
コメントありがとうございます。
すっかり将軍様になってしまいましたね（笑）。
ピッタリではないでしょうか。

いろいろお世話様です。

過去の味の記憶は、正確ではないのですが、
少し違って、やや一般的な味に近く感じました。
悪いのではないのですが、多くを求め過ぎてるかもしれません。
ただご主人なら、まだまだ進化させることができるでしょうね。
丸直でしか食べられない味を求めているようです。

もちろん、今一番好きですが。

ジャージャー麺を食べる人は以前の方が多かったですね。
今はどちらかと言うと坦々麺のようです。

肉味噌を乗せる料理は中華の家庭料理みたいな気がします。
普及するといいのですが。

KM | 2011年1月26日 08:28

おはよーございます！
食欲にチクチクと刺さる良い画像ですね～
僕も同じ物を食べたのに、“コレ食いたい！”って思っちゃいましたよ^^

>ジャージャー麺はどうみてもラーメンではない。
>味噌味のミートソースと言ってもよいだろう。
>パスタと、肉味噌がこれまた大好きなKMには最高の贈り物だ。
ラーメンではないですね、確かに味噌ミートソーススパの太麺バージョン。
二三郎にも最高の贈り物でした^^

FUMiRO | 2011年1月26日 09:13

どうもです！
こちらでジャージャー麺デビューしたのが懐かしいです。
相変わらず美味そうですね。
少し歩き回らないといかんなぁ（汗）

てつ | 2011年1月26日 09:22

ほぉお～

これは綺麗な写真ですね。

デジカメ、最初に買ったのがcannonの38万画素でした。
まーA4サイズで印刷すると見るに堪えないもので。

その後SONYの130万画素にしましたが。
実用に堪えるようになったのは250万画素超えたあたりですかね。

もはや携帯電話のカメラですら1,200万画素超ですからね。

デジタル化はいいのですが。
先日、ほとんど使用していないフィルムカメラが
押入れからでてきました。

なんと！　OM-1というオリンパス社の小型軽量一眼も
カビが生えてでてきました。。。

一眼に凝っていた時期があったのですが。
遠い昔になりました。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月26日 10:06

☆ジモスです。
ｼﾞｬｰｼﾞｬｰKMさんこんにちは（笑）
ミートソースってなんだか分かりやすくて笑ってしまいました。
みなさんジャージャー言ってますねｗ
魂の写真からジャージャーへの熱い思いが伝わってきますよー

☆GIMOSU | 2011年1月26日 10:48

◆二三郎 さん
コメントありがとうございます。

美味しそうに撮れたでしょうか？

一時期ジャージャー麺ばかり食べていました。
旨い店があると、癖になる味です。
もちろんラーメンも同じですが。

挽肉のソースは麺に合いますね。

◆てつさん
コメントありがとうございます。

＞こちらでジャージャー麺デビューしたのが懐かしいです。

そうでしたね。
一回目はまずまずだったようですね。
その後どこかで食べましたか？
癖になることがある味だと思います。
挽肉より、デカイ方がいいですか（笑）。

KM | 2011年1月26日 19:15

◆しおのをたくわぶるまなぢっちゃん ・・さん
コメントありがとうございます。

貴殿も写真がお好きのようですね。
あとＰＣもです。

確かに画素数が多くないと印刷には耐えられないですね。
印刷は画素数です。
一方モニターは画素数で大きさが決まりますので、
少し世界が違いますね。
画素数はおっしゃるとおり、250万でもいけます。
ただ写真が美しくないとだめですね。

私もフィルムカメラの一眼で子供の写真を撮っていました。
同じくカビにやられました。

普段一眼でよく撮りますが、趣味の方はコンパクトデジカメ
にしてます。

◆☆ジモスさん
コメントありがとうございます。

たまに皆で騒ぐのも、遊びとして楽しいものです。
ジャージャー麺もそうですが、旨い麺は沢山あります。
それぞれ楽しみ方があるようですが、境界が無くなってきましたね。
今朝ＴＶを見てたら、ラーメンのつけ汁で、うどんを食べる
のが流行だしました。
当然の帰結です。
手打ちの旨いうどんは、ラーメンの麺に負けるとは思いません。

中華の麺にも旨いものがあります。
イイのを見つけたら、その時は魂の写真攻撃です。

KM | 2011年1月26日 19:31

ども、タイガー道場です。
２年前まで品川区内(五反田)で働いていたのに
この店を知りませんでした。
知っていたら毎日のように通っていたのに・・・
ジャージャー麺美味しそうですね。
キュウリ抜きって注文できます？
キュウリ苦手なんで抜きで食べたいです
坦々麺とか好きなんで興味あります。
上京したらまず訪問したい店ですね。
絶対に行きます！！

タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年1月26日 22:33

◆タイガー道場さん
コメントありがとうございます。

＞２年前まで品川区内(五反田)で働いていたのに
この店を知りませんでした。

登録されたのはSPARK影さんですね。2008年ですね。
投稿は昨年の秋からのようですねで、私も知りませんでした。
あまりに個性的なので、急にブレイクしたのですね。

ジャージャー麺は28日までの限定のようです。
きゅうりやネギはお願いすれば抜いてくれると思いますよ。
女将さんが優しい方なので、言いやすいかも。

是非行ってみてください。
ジャージャー麺はなくても、それに匹敵する良いメニューが
沢山ありますよ。

KM | 2011年1月27日 07:09

KMさん　こんにちは！

凄いメンバーとオフ会をされているのですね。うらやましい！

自分は「キュウリが苦手」なので、ジャージャー麺が食べられません。「キュウリ抜き」ってやってくれるのかな？

ヨコべー | 2011年1月27日 12:14

KMです。
コメントありがとうございます。

こういうオフ会を中心になって開催するのは、相当大変です。
いつも泉将軍様がしきってくれます。
今度ご一緒したいですね。
泉殿は謙虚でやさしくて、遠慮がちです。
特に人見知りが激しいようです（自分で言ってましたよ）。
コメントを入れて、今度参加したいと言ってください。
ＯＫに決まってると思います。

昔はオフ会にまつわる騒動が多かったので、あまり書かないのですが、
最近は、まあいいかなと思ってます。
要は、人が楽しいことは、聞いた人にとっては、楽しくないのです。
気をつけないといけませんね。

1500回を誇る泉殿はRDBを代表する常識人です。
彼がやってくれるのは、ありがたいと思っています。
誰も文句を言えないですね。
RDBのいい所は、遊びを理解する人が多いことです。
私は人と会って話すのが大好きです。
友人を見つける場所ですので、遠慮しないでください。
もちろん個人的に会うのも大好きです。

やさしい女将さん、キュウリ抜いてくれると思いますよ。
限定、明日までですが。

KM | 2011年1月27日 12:41

こんにちは。

今回のオフ会は凄く楽しかったです。
あまり人数が多かったので、個々に
お話が出来ませんでしたが、こんな
集まりならたまには良いもんですね。
また是非一緒に飲みましょう。

ayashi | 2011年1月28日 10:34

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

最初は数人とのことで理解していたのですが、
行ってみたら、沢山の方がみえたのでビックリしました。

人数が多いとなかなかお話ができませんが、
たまに顔を合わせるのも、良いことですね。

チャーシューを食べに行かないと、ですね。

KM | 2011年1月28日 16:49

どうもです～。

参加できず残念でした。。。
復活のジャージャー麺、ビールがさぞ美味しかったことでしょうｗｗ
私の為にも、是非レギュラー化してもらいたいですｗ
味噌味のミートソース・・・確かにですね！

おうじろう | 2011年1月28日 18:08

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

用事があったのですね。
私もいつでもいける訳ではないので、なかなか
お会いできないです。

これだけ騒げば、Regular化してくれると思うのですが（笑）。

今度また飲みましょう。

KM | 2011年1月28日 19:00

お久しぶりです。

漸く少し時間が取れるようになってきました。
この日はとても楽しかったです。
みなさんこれ狙いで来られるとはかなりの逸品なのでしょうね。。
次回此奴が有れば最優先で戴くことにします。
例の件は此方が解決するまで、もう少しお待ち下さい。

３ちゃん | 2011年2月5日 15:14

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

もう少しゆっくりお話ができればよかったのですが。

ジャージャー麺はRDBでもそれほど取り上げられないです。
中華の麺類一般がそうです。
中国の麺類も面白いです。
でもジャージャー麺は日本風にアレンジされているかもしれません。
結構古くからあります。

大事なことですので。
時間ができてからにしましょう。

KM | 2011年2月5日 17:33