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「骨太光麺780円+味玉(22時迄サービス)」@光麺 秋葉原店の写真某TV番組を視て存在を知った同商品。とっても気になりますね~
なんせ大絶賛されてましたから(笑)
嗜好の違いがあるので、鵜呑みには出来ないことは重々承知をしつつ、光麺でこのような商品を扱うようになったのかと少々の驚きを隠せず、お邪魔してみることにいたしました。
ラストオーダーに近い時間帯ながらもなかなかの盛況振りですね~
カウンター席に腰を落ち着かせ待つことおよそ9分でソイツと対麺です。
なるほど・・・
サブタイトルに「菊次郎」と冠するだけあり、小高く盛られたその姿は確かにあの系統の一杯を意識しているようですね。
先ずはスープからいただいてみましょう
ほほ~っ、かなりサラッとした印象の豚骨魚介のスープのようです。
モヤシの上からデフォルトで振られている一味のアクセントがかなり効いていますね(汗)
背脂等もなく、コッテリ感は皆無。ワイルドさよりもどちらかと言うと洗練された雰囲気。
正直なところ骨太感もなければ、Jな雰囲気は盛だけといったところで正直早くも消沈気味・・・(苦笑)
ですが、決してマズイ訳ではないことが救いでしたね~スイッチ切替で対処することが出来ました(笑)
麺はエッジの効いたモチプリ麺。コイツは食い応えがありますよ!!
ワシワシと食い進める楽しさがあり、嗜好にとっても合う麺でしたw
が、スープとの一体感と言いましょうか、相性は最適とは思えませんでしたね。
幾分、スープがお上品過ぎる印象です(汗)麺の力強さがクローズUPされますね。
野菜はモヤシ100%生に近いシャキさを保っております。こちらもスープとの馴染が薄いかなぁ・・・
大きめのダイス状にカットされたチャーシューは適度に脂身がありジューシー仕上げ。柔らかさ・塩梅ともに良好で好印象でした。
ほぼ一日サービスしていただける数種類のアイテムから選んだ味玉はトロ度は無いもののゼリー状の黄身が印象的。しっかりとした味付けも好印象でした。
そうですね~
サービス品の味玉の存在を勘案すれば、CP的にもまずまずの満足度を得ることが出来ますし、上品で良質な一杯だと思われます。
ただ、自身の嗜好と思考に反する面もございまして・・・
まず、一味のトッピングはデフォではなく、別皿提供にしていただきたいこと。
スープと麺の相性についても・・・
後はなんと言ってもネーミングでしょうかね(苦笑)
味噌な「菊次郎」もあるらしいので、そちらも試してみようかなぁと。
なんだかんだ文句を言いながらもそれなりに美味しくいただけました!!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

光麺はわが新宿にもあり
たまーにランチで利用しますよぉ~

この情報はありがたいっす。
サイコロ状のチャーシューを頂に
今度いってみますねぇ~

YMK | 2011年1月28日 11:58

泉さん、どうもです!

光麺懐かしいぃ~w
自分はよく池袋に行ってました♪
こちらでも野太いヤツがあるんですねぇ~w
日本全国二郎化計画、真っ最中ですねぇ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月28日 12:52

うーん、光麺までもこんなメニューを。。。
こちら、麺はよし、しかし全体のバランスとしてはちょっとちぐはぐな印象でしょうか?
せめて背脂が入っていればだいぶだまされちゃいそうな気はしますねぇ。

タム6000 | 2011年1月29日 00:55

こんにちは!

そういえば光麺、未訪問でした。
イマイチ何ラーメンのお店なのか分かりませんw
坦々麺があるのは知っているので坦々づいている
今日この頃、いってみようかな~。

すいん | 2011年1月29日 11:56

これは光麺らしからぬヴィジュアルですねwww
その店に染み付いたイメージをくつがえすにはいいアイデアかもしれませんが
こちらにその必要はないような気がします。
ただでさえ、杏仁豆腐とプリンがスケールダウンしちゃっているのですから。

スーパーくいしん坊 | 2011年1月29日 22:00