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娘と二人で、チャリで訪問。娘は普通のラーメン。私は、大盛りを注文。大盛りは器の色が白く、一回り大きくなります。スープは、カツオ、鶏ガラのダシが風味良くて旨いです。鶏油は特に加えていないと思いますが、ガラから出たと思われる油が、今日は大目にでした。それでも昨今のラーメンと比べると非常にあっさりで、美味しいです。厚ブリのチャーシューが2個、ちょっとパサッテますが、味付けもされていて十分に旨い。麺も、そこいらの中華屋ででるような麺とちがい、低加水ぎみの細麺でスープに合ってます。大盛りもペッロと完食、娘も完食。休日しか行けないですが、心配するくらいすいてます。こんどは、チャーシュー麺にしようかな。
omuサン
omuサン
麺鯛潜翅サソレット
hori
KM
娘と二人で、チャリで訪問。娘は普通のラーメン。私は、大盛りを注文。大盛りは器の色が白く、一回り大きくなります。スープは、カツオ、鶏ガラのダシが風味良くて旨いです。鶏油は特に加えていないと思いますが、ガラから出たと思われる油が、今日は大目にでした。それでも昨今のラーメンと比べると非常にあっさりで、美味しいです。厚ブリのチャーシューが2個、ちょっとパサッテますが、味付けもされていて十分に旨い。
麺も、そこいらの中華屋ででるような麺とちがい、低加水ぎみの細麺でスープに合ってます。大盛りもペッロと完食、娘も完食。休日しか行けないですが、心配するくらいすいてます。こんどは、チャーシュー麺にしようかな。