kongohrikisi27
パンダの黒い部分
SBT
chaimako
コメント
おおおっ！
揚子江ラーメン 総本店より、春菊の盛りがイイ！
揚子江ラーメンって、近所（北区内）に
3店舗もあるんですね。
確かに、揚子江ラーメン 総本店には炒飯なかったかも
チャーハンデータベースにアップして下さい！ｗ
あかいら！ | 2011年1月29日 21:15KMです。
どこと言うわけではないですが、
関西的な雰囲気が出てますね。
多分違う味がするのでしょうね。
超淡麗も面白いです。
KM | 2011年1月30日 08:30こんにちは。
今回は大阪でお仕事ですか。
春菊が乗ったラーメンって初めてです。
面白そうなので機会があったら、
食べてみたいですね。
ayashi | 2011年1月30日 08:58こんにちは。
今回は大阪ですか！
ホント、全国を飛び回ってますね～！
で、春菊が乗ったラーメンですか、珍しいですよね。
しかも、大台超えですかぁ。
コリャ、大阪に行った時の候補店リストに加えなきゃ！
Good Information、アリガトウございます！！
おさっても | 2011年1月30日 12:39kongohrikisi27さん、どうもです！
おっと大阪とはクリビツです(笑)
なんとも身体に良さそうな一杯ですね。
春菊好きなので結構気に入るかも！
炒飯とセットで700円くらいでしょうか？
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月30日 12:58ほえー。
これわうまそうですな。
さすがにおいそれとはいけませんが。
春菊か、そーだ本丸亭でもいいかな。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月30日 16:47こんにちわ。
学生の時に梅田の総本店（？）で食べてました。
淡麗なスープに春菊が合いますよねｗ
懐かしいです。
けＮぢ | 2011年1月30日 17:09あかいら！ さん
こんばんは。
こちらの系列は大体どこへ行っても外れが少ないんです。
飲んだ翌日以外なら炒飯も是非お試しいただきたいですね。
>> チャーハンデータベースにアップして下さい！ｗ
その手がありましたねｗ気付きませんでした（汗）
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 21:44ＫＭ さん
こんばんは。
ここは僕がハタチぐらいの頃からある店です。
「透明のスープのラーメン屋」とか「春菊の！」で
通じ合えますｗｗｗ
大阪を代表する一店でもあると思いますよ。
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 21:48ayashi さん
こんばんは。
コチラは、ランチでも〆にでも用途の広い
ラーメンじゃないかと思いますｗ
もっとコッテリを求める人は完全に物足りません。
たまにはいいっすよね。こういうの。
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 21:52おさっても さん
こんばんは。
今回の評価は炒飯も入っちゃたかもしれませんｗ
あと懐かしいあまりの嬉しさなんかも。
とはいってもオススメ度はかなり高いですヨ。
また行きたいなぁなどと、もう思ってますよｗｗ
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 21:56つくし野ラーメン隊1号 さん
こんばんは。
サスガの洞察力ですね！価格は定かじゃないですが、
多分700円ぐらいでしたｗ
今のところ大阪だけですが関東にも出来てほしいです。
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 22:01しおのをたくわぶるまなぢっちゃん さん
こんばんは。
ここは気に入ってもらえるかなと思いましたｗｗｗ
ほんとに関東にないのが残念です。
本丸亭は未食ですが良さそうですね。
新たにチェックしま～すｗありがとうございます。
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 22:04けＮぢ さん
こんばんは。
へぇー！そうなんですね。梅田にいらしたんですか？
総本店で食べてたと聞いて、少し嬉しくなりましたよｗ
kongohrikisi27 | 2011年1月30日 22:06
系列店が近くに数店あって、炒飯が食べたくなったから総本店ではなくコチラへと向かいました。総本店はたしかやってなかったと思います。ランチタイムであっという間に満席となりました。ヘルシー系なんで女性客が多いです。
まずは目に飛び込むのは春菊。ほぼ熱が通っていない状態でトッピング。蒸気で段々食べ頃になっていきます。透明スープは塩加減と油が極力抑えられてて、鶏がベースと思います。少し甘みがあるのは屑野菜が煮込まれてるのと昆布かな。ぴろっとした平打ちながら細い麺。はじめは加水が低く徐々にツルツルとした食感に。これもここの個性だと思う。チャーシューも薄味ながら麺に合う。ややパサ付いたチャーシューが三枚。
炒飯を頬張り、スープで胃袋まで流し込む。めっちゃ満足。
完食・完飲。ご馳走様でした。