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前回の公約どおり「つけめん」を頂いてみました。因みに、生涯初のつけめん体験です(笑)初体験ということで、比較対照の仕様がなくレビューしにくいのですが、「ラーメン」とはまた別の種類の食べものだというのが率直な感想です。麺は通常の「らうめん」類のそれより幾分太いもので、のどごしがとても滑らかく、氷で洗われるだけに非常に締りのある美味しいものです。スープは若干の辛さ・酸っぱさを感じさせ、隠し味にゆずを用いています。魚介の香はそれほど強くはありません。「らうめん・塩らうめん」の方が却って香立っているかもしれません。デフォでチャーシュー・半味玉・水菜・めんま・海苔・白髪ネギが載ってきます。さて、非常に美味しかったのですが、私には通常の「らうめん・塩らうめん」の方が好みに合っているようです。若干あっさりしすぎの感があったので、水ぎょうざをつけあわせたらちょうどいい塩梅になるかもしれません。
Driving Rain
ブルージャスティス
Driving Rain
agotaro
たか&よし
初体験ということで、比較対照の仕様がなくレビューしにくいのですが、「ラーメン」とはまた別の種類の食べものだというのが率直な感想です。麺は通常の「らうめん」類のそれより幾分太いもので、のどごしがとても滑らかく、氷で洗われるだけに非常に締りのある美味しいものです。スープは若干の辛さ・酸っぱさを感じさせ、隠し味にゆずを用いています。魚介の香はそれほど強くはありません。「らうめん・塩らうめん」の方が却って香立っているかもしれません。デフォでチャーシュー・半味玉・水菜・めんま・海苔・白髪ネギが載ってきます。
さて、非常に美味しかったのですが、私には通常の「らうめん・塩らうめん」の方が好みに合っているようです。若干あっさりしすぎの感があったので、水ぎょうざをつけあわせたらちょうどいい塩梅になるかもしれません。