1月31日（月）14：30頃　　念願の初訪問。
先客　店内満席。外待ち8名。　　後客　満席。外待ち7名（退店時）

店内右側券売機にて表題チケット購入。
外待ち9番目へ・・・椅子に座って待機。
約15分後店内カウンター奥から3番目へ座り、待つ事約5分で着丼。
麺湯での湯が結構な色してましたが、湯切りが完璧！って言うか徹底してる＾＾

麺は細麺で加水率低めのストレートタイプ。
茹で加減バッチリで！　ツルポキシコ～～～
小麦の香りはあまり感じませんが、なかなか美味しい麺です。
麺量は150ｇ。カネジン食品製との事。
　
スープは塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はなく、シャバ系ですね。
動物系は鶏主体と思われ、魚介系と言うよりは和出汁感がとても良い塩梅です。
その和出汁感は昆布や貝柱由来かな～？　
表面の油膜加減も薄めに張っていて、熱々をキープしつつ香りも上品に感じます。
揚げ玉みたいなのが少量浮かんでいて、比較的粒の大きいのを箸で拾い食べてみると・・・貝柱を揚げたような、揚げ玉のような物？？？　良く分からんｗ＾＾；
柚子片が入っており、爽やかさも加わり・・・と・とにかく旨いです！

具はチャ－シュー・メンマ・海苔・水菜・白髪ネギ・糸唐辛子。
チャーシューは1枚。豚ロースのピンクチャータイプで少しＢＰ多過ぎるが・・・めちゃうま～
メンマは細切りタイプが6～7本。味は少し濃いめながら・・・普通にうま～
海苔は1枚。小さめながら、なかなか香り良く・・・うまうま～
水菜は茎部分中心に1摘み程度。特有の苦味もなく・・・普通にうま～
白髪ネギは糸唐辛子と遜色ない細さ。
共に効果・彩りは普通ながらも丁寧な仕事ぶりがうかがえますね～

あっ！という間に完食・完飲！　
ごちそうさまでした。

プースーはマジ旨いっす！（←＾＾；

ピンクチャーも美味しいかったが、このスープにはあの胡椒が少し邪魔でしたｗ
この旨いスープ・塩分濃度を考えたら、多加水麺でも合いそうですね＾＾


総評　　90点。　　CP　　－1点