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1月25日(火)本日は早朝より仕事をしていて、いわゆるお昼時に昼食タイムがやってまいりました。この日は仕事仲間?のステキ女子(古いか?)と昼食。かねてより私の趣味がラーメン/つけ麺の食べ歩きと話をしていたので、彼女より美味しいお店を教えて下さいとのことで私もBMしていたこちらへ丁度いきたかったので案内することに!念のため海老が大丈夫かは確認しておきましたが問題ないとのこと。新宿駅降りまして、『H.I.S」のビルまで来た所で脇道をみるとこの奥に本当に店あるのってな感じ、目の前は高校があるし恐る恐る歩いていくとありました。知らないと絶対にラーメン屋があるとは思えない場所かと思います!行列も無く店内も空いていました、二人共に同じもので着席して待っていますと、お客さんがどんどんやってきていつの間にか外には行列が・・・ラッキーでした♪店員さんは清潔感のあるイケメンズでステキ女子も喜んでました(ちょっと大げさですが)麺箱から取り出している麺は茶色がかっていて日本蕎麦のようなビジュアル。そうこうしているうちにやってきました、撮影許可をとりピロリ〜ん♪麺の丼から、海苔一枚、キャベツ(生っぽいけど軽く塩もみでもしてるかな?)、そばみたいな色した太麺(蕎麦っぽい風味?いずれにしても通常の小麦粉だけではなさそうです)蕎麦っぽい感じも有ったので個人的にはあつもりは合わないような気がします。つけ汁器、具が沈んでいるので軽くかき混ぜるとゴロゴロ沢山入ってます。三角メンマははじめチャーシューかと思っちゃいましてデフォでこんなに入れるお店があるのかとよーく眺めるとメンマでした(笑)でもこのメンマ大きく厚みもそれなりにあるのですが柔らかく噛み切れスジもない美味しいメンマでした。チャーシューはゴロゴロっと少しある程度、ネギ、タマネギと味玉(黄身は半熟味付け薄め)スープ自体はもろに海老!やはり四代目けいすけの採点でも書きましたが、たまにはこのような味を食べておかないと本当に豚骨魚介系が飽きてしまうので甲殻類を使用するお店は貴重です、味も良いですし!皆様の採点を拝見しますと麺/具材の仕上げにブレがあるようですね、たまたま私は外れてはいなかったようなのでこの点数とします。早く安定した仕上げをしてもらいたいですね!えー、同行のステキ女子の感想は素直に美味しいといってもらえました。三◯製麺所くらいしかいったことがないので、まずくはないけどいつも同じ味で飽きてしまいそうと話してました!皆様の情報のおかげで良いお店に案内でき感謝しております。
どうもです!!! こちらは、私は駄目でした・・・ 海老フレーバーが強すぎるって感じで。 まあ、またそのうち行ってみますけどね。 何か限定は出てましたか?
ぐっちおぐっちさん、こんばんわ! なおっくです、コメントありがとうございます! 確かに海老の支配率が高いスープでした、好みははっきり出る品ですよね! 限定らしきものはなかったので、次は海老味噌にいってみたいです。 それでは。
本日は早朝より仕事をしていて、いわゆるお昼時に昼食タイムがやってまいりました。
この日は仕事仲間?のステキ女子(古いか?)と昼食。かねてより私の趣味がラーメン/つけ麺の食べ歩きと話をしていたので、彼女より美味しいお店を教えて下さいとのことで私もBMしていたこちらへ丁度いきたかったので案内することに!念のため海老が大丈夫かは確認しておきましたが問題ないとのこと。
新宿駅降りまして、『H.I.S」のビルまで来た所で脇道をみるとこの奥に本当に店あるのってな感じ、目の前は高校があるし恐る恐る歩いていくとありました。知らないと絶対にラーメン屋があるとは思えない場所かと思います!
行列も無く店内も空いていました、二人共に同じもので着席して待っていますと、お客さんがどんどんやってきていつの間にか外には行列が・・・ラッキーでした♪
店員さんは清潔感のあるイケメンズでステキ女子も喜んでました(ちょっと大げさですが)麺箱から取り出している麺は茶色がかっていて日本蕎麦のようなビジュアル。
そうこうしているうちにやってきました、撮影許可をとりピロリ〜ん♪
麺の丼から、海苔一枚、キャベツ(生っぽいけど軽く塩もみでもしてるかな?)、そばみたいな色した太麺(蕎麦っぽい風味?いずれにしても通常の小麦粉だけではなさそうです)蕎麦っぽい感じも有ったので個人的にはあつもりは合わないような気がします。
つけ汁器、具が沈んでいるので軽くかき混ぜるとゴロゴロ沢山入ってます。三角メンマははじめチャーシューかと思っちゃいましてデフォでこんなに入れるお店があるのかとよーく眺めるとメンマでした(笑)でもこのメンマ大きく厚みもそれなりにあるのですが柔らかく噛み切れスジもない美味しいメンマでした。チャーシューはゴロゴロっと少しある程度、ネギ、タマネギと味玉(黄身は半熟味付け薄め)
スープ自体はもろに海老!やはり四代目けいすけの採点でも書きましたが、たまにはこのような味を食べておかないと本当に豚骨魚介系が飽きてしまうので甲殻類を使用するお店は貴重です、味も良いですし!
皆様の採点を拝見しますと麺/具材の仕上げにブレがあるようですね、たまたま私は外れてはいなかったようなのでこの点数とします。
早く安定した仕上げをしてもらいたいですね!
えー、同行のステキ女子の感想は素直に美味しいといってもらえました。
三◯製麺所くらいしかいったことがないので、まずくはないけどいつも同じ味で飽きてしまいそうと話してました!
皆様の情報のおかげで良いお店に案内でき感謝しております。