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武蔵にいらっしゃった店主が、白河ラーメンをベースにした新店本日、初訪しました生姜を謳うだけあって配膳された丼には、山のような生姜(笑)スープは穏やかな、動物系ベースの醤油生姜が溶け出すにつれて、ひき締まっていきます麺はカネジンの平打ち太麺アルデンテな茹で上がりは食べ応えあります味玉はやや甘めの味付けデフォルトのトッピングはメンマと海苔です新店ではあるものの、落ち着いた安定した味を提供してくれそう好みの一品でした
三日月
ペンギン軍曹
amay
坊さんカット
ひ～とん
おちゃ
武蔵にいらっしゃった店主が、白河ラーメンをベースにした新店
本日、初訪しました
生姜を謳うだけあって配膳された丼には、山のような生姜(笑)
スープは穏やかな、動物系ベースの醤油
生姜が溶け出すにつれて、ひき締まっていきます
麺はカネジンの平打ち太麺
アルデンテな茹で上がりは食べ応えあります
味玉はやや甘めの味付け
デフォルトのトッピングはメンマと海苔です
新店ではあるものの、落ち着いた安定した味を提供してくれそう
好みの一品でした