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ラーメンサイトでここのお店を見つけ早々暖簾をくぐりました。■近くには「好真珠」「サンバ」もあり、場所柄証券マンが多い町です。■スープ:◎鶏がら・魚貝系・◎とんこつ・野菜■麺: 極太・太・◎普通・細 ◎ストレート麺・ちじれ麺■メニュー:塩ベース:ラーメン650円・チャーシュー麺1000円・エビワンタンメン1050円・つけ麺700円醤油ベース;しなそば600円・肉ワンタンメン850円・つけ麺700円このほか激辛ラーメンあり。夜は味噌ラーメンが食べれます。また1杯飲めます。■注文品:塩つけ麺■具:刻み煮豚・シナチク・ねぎ■雰囲気:カウンター15席・テーブル8席のこじんまりとしたお店ですが、残念なのは荷物を置くスペースがないところですか。■BGM:TV■入店時:11:40 6人■退店時:11:55 0人■総評:青ヶ島産の「ひんぎあ」というお店で100g350円で売っている塩を使用。めんつゆはちょっと塩気が強かったですが、決して嫌な味ではなく、煮干の効いたスープとよく合いました。お上さん一人で切り盛りしているお店ですが、動きに無駄がなく複数のオーダーを難なくこなし、小生が麺を食べ終わったころを見計らってつけ麺たれにスープを注いでくれました。女将さんの努力に脱帽。
ラーメンサイトでここのお店を見つけ早々暖簾をくぐりました。
■近くには「好真珠」「サンバ」もあり、場所柄証券マンが多い町です。
■スープ:◎鶏がら・魚貝系・◎とんこつ・野菜
■麺: 極太・太・◎普通・細 ◎ストレート麺・ちじれ麺
■メニュー:
塩ベース:ラーメン650円・チャーシュー麺1000円・エビワンタンメン1050円・つけ麺700円
醤油ベース;しなそば600円・肉ワンタンメン850円・つけ麺700円
このほか激辛ラーメンあり。夜は味噌ラーメンが食べれます。また1杯飲めます。
■注文品:塩つけ麺
■具:刻み煮豚・シナチク・ねぎ
■雰囲気:カウンター15席・テーブル8席のこじんまりとしたお店ですが、残念なのは荷物を置くスペースがないところですか。
■BGM:TV
■入店時:11:40 6人
■退店時:11:55 0人
■総評:青ヶ島産の「ひんぎあ」というお店で100g350円で売っている塩を使用。
めんつゆはちょっと塩気が強かったですが、決して嫌な味ではなく、煮干の効いたスープとよく合いました。
お上さん一人で切り盛りしているお店ですが、動きに無駄がなく複数のオーダーを難なくこなし、小生が麺を食べ終わったころを見計らってつけ麺たれにスープを注いでくれました。
女将さんの努力に脱帽。