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スープのベースは鶏ガラ系の醤油味で、優しい味わいだがキリっとしっかりとした切れも感じられる。アクセント的に胡椒も利いていてこれがなかなか良い感じ。最後まで飽きることなく飲み干せる。だが麺はやはりゆるゆるの茹で加減でスープからはみ出ていてダマになっている。このスタイルを貫く意味が分からないが、とりあえず個人的には好みでない。肉ﾜﾝﾀﾝはいい感じに塩気と胡椒風味が利いていてかなり好きな味。チャーシューもメンマもかなり好みでトッピングの満足度はかなり高め。あとは麺だけ好みに近づけばかなり好きなんだがなぁ。もったいない。
SERIE F
ラーメン日本旅行
miles
泉
タイソン・バージョン中高年ニート
流星
だが麺はやはりゆるゆるの茹で加減でスープからはみ出ていてダマになっている。このスタイルを貫く意味が分からないが、とりあえず個人的には好みでない。
肉ﾜﾝﾀﾝはいい感じに塩気と胡椒風味が利いていてかなり好きな味。チャーシューもメンマもかなり好みでトッピングの満足度はかなり高め。
あとは麺だけ好みに近づけばかなり好きなんだがなぁ。もったいない。