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土曜の正午少し前に行きましたが、座るまでに数分待たされました。場所柄、平日よりも空いてるかと思いましたが、関係ないようです。いつもどおりラーメンを注文。茹で時間が長めなので、少し待ってから到着。麺はいつもどおりの柔らかめの茹で加減。麺量は平均店よりやや多め。具は、チャーシュー1枚とキクラゲ、ワカメ、玉ネギ。昔はチャーシュー1枚に刻みチャーシューも付いていたのですが、最近はないようです。スープがぬるめなのは、いつものこと。玉ネギを掬って食べたいので、レンゲがあると嬉しいですね。ちなみに、若い男性が中心に調理していますが、年輩の店員が店主です。
登録＆修正係
Chris MacArthur
バフ
泉
チャーチル・クロコダイル
チャンタ
場所柄、平日よりも空いてるかと思いましたが、関係ないようです。
いつもどおりラーメンを注文。
茹で時間が長めなので、少し待ってから到着。
麺はいつもどおりの柔らかめの茹で加減。麺量は平均店よりやや多め。
具は、チャーシュー1枚とキクラゲ、ワカメ、玉ネギ。
昔はチャーシュー1枚に刻みチャーシューも付いていたのですが、最近はないようです。
スープがぬるめなのは、いつものこと。
玉ネギを掬って食べたいので、レンゲがあると嬉しいですね。
ちなみに、若い男性が中心に調理していますが、年輩の店員が店主です。