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1/22（土）8：45ごろちょうど中に1名だけいた客が出るところで、タッチの差で入った客に続いて入店。それほど混んでいないなと思ったのもつかの間、すぐに客が続いて満席となった。出されたラーメンは茶濁で、ゲンコツベースと思われる濃い味で醤油も効いている。中太平打ち麺は腰があるわけではないが、食べさせる力がある。このタイプには珍しいキクラゲが乗り、ほかワカメにサイコロ状のチャーシューが４，５個と分厚いチャーシューが一切れ。後者は脂身がたっぷりついて一緒にほおばるととろけるような食感でおいしい。取材拒否店ということで勝手に抱いていた頑固親父のイメージとは異なり若い男性が店主のよう。1人で切り盛りしていた。
なまえ
Chris MacArthur
バフ
泉
チャーチル・クロコダイル
チャンタ
1/22（土）8：45ごろ
ちょうど中に1名だけいた客が出るところで、タッチの差で入った客に続いて入店。それほど混んでいないなと思ったのもつかの間、すぐに客が続いて満席となった。出されたラーメンは茶濁で、ゲンコツベースと思われる濃い味で醤油も効いている。中太平打ち麺は腰があるわけではないが、食べさせる力がある。このタイプには珍しいキクラゲが乗り、ほかワカメにサイコロ状のチャーシューが４，５個と分厚いチャーシューが一切れ。後者は脂身がたっぷりついて一緒にほおばるととろけるような食感でおいしい。取材拒否店ということで勝手に抱いていた頑固親父のイメージとは異なり若い男性が店主のよう。1人で切り盛りしていた。