この日は「麺や天鳳」へ。家から近いものの、あまり流行っていないようなので今までは避けていました； 「天鳳」は麺や天鳳しげるを経験済み
20時半に到着。先客は1名、後客は無し
オープンから1年強とのことで、店内は明るくかなり綺麗
「当店おすすめ」とアピールされていた特製つけ麺をあつもりで注文、9分ほどで提供

スープは豚骨が強めの粘度の低いもの。かつおの削り節は入っていたものの、魚介分は低め
背脂がかなり浮いていて、カエシとともにコクと甘さを効かせていて美味しかった
背脂の割にこってり感はなく塩分もほどほどだったが、化学調味料が強いらしく喉はかなり渇いた

麺は黄色味の強い、加水率高めの中太縮れ麺
かなり柔らかめに茹でられていたが、モチモチとした食感でまずまず
あと麺にすり胡麻がかけられていたが、これがスープと相性が良かった

具は麺の上に刻み海苔とメンマ、チャーシュー。スープにはネギのみじん切りのみ
刻み海苔はかなり多く、スープとの相性も良かった
チャーシューは1枚で、麺の上に乗っていたので冷めていて微妙。メンマは普通

締めのスープ割りは豚骨スープが足され、よりまろやかな味になっていた

総評
スープ、背脂、すり胡麻、刻み海苔の相性が抜群で、全体的に好きな味だった
しかし具がやや弱かったのがマイナスかな。チャーシューは温かいほうがいいし
あとは片方の店員が、堂々と従食の焼きおにぎり作りに終始していたのがちょっと…ｗ
暇なのは分かるが、もうちょっと客の目を気にしてくれ！