タム6000
丸源ラーメン 彦根店の他のレビュー
79点
72点
60点
65点
70点
総長
まるまる(°…°)四隅踏破
コメント
こんばんは。
あちゃ～、40点台が出ちゃいましたかぁ･･･。
ラーメンにおいて、スープが弱いのは、ちょっとねぇ。。。（－_－；
いくら卓上アイテムを駆使しても限界がありますモンね。
飲んだ後に食べてコレじゃ、シラフで食べたら何点になるのか･･･？
怖いですね～ｗ
おさっても | 2011年2月9日 23:31ども、タイガー道場です。
にっこうact2の2月限定は「梅塩まぜそば」です。
ここの限定はお勧めなんで是非
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年2月9日 23:50こんばんは！
40点台をローテ入りするとはさすがです。
でも豚骨風味なんですね～。お酒呑んでも何故か舌は酔えない感覚…わかります。
イケ麺 | 2011年2月10日 00:35どもです！
定期巡回乙～
５回訪問中、ワーストになっちゃいましたねぇ～（汗）
お酒を飲んで、若干麻痺している感覚にも関わらずｗ
これはいただけないですよねぇ～ 心中お察しいたします。
気を取り直されて、別の一杯でリベンジしちゃってください(^^)
YMK | 2011年2月10日 07:45おはようございます。
全制覇に黄色信号？！
＞「地雷」感漂う……
これの文句、以後使用許可願いますｗ
気落ちしないで、通って下さい。何か良いことがあるかも……（無料券とか、ビールサービスとか）
あっ、関係者ではありません（爆）そしてワタクシからは何もありません（大爆）
お気持ちの１票だけですｗ
はち ～減量中～ | 2011年2月10日 08:17＞おさってもさん
こんにちは＆コメありがとうございます！
この点数だと、正直レビューを上げるべきか非常に迷うんですが、一応後から来る方のために、地雷撤去をしておかないと！という思いで上げさせてもらいました。。。
FC店なのである程度のレベルなのは仕方ないとは思うんですが、それにしても、今時のカップラーメンの方がおいしいんじゃない？と正直思ってしまったので。。看板メニューである「豚そば」はそこそこ行けるだけに、残念です。
タム6000 | 2011年2月10日 10:04＞タイガー道場(暴走モード突入)さん
こんにちは＆コメありがとうございます！
僕も昨日、某ブログで確認済ですよ～。
梅とジャコ、かなり旨そうなんで突撃予定です！
タム6000 | 2011年2月10日 10:04＞さん
こんにちは＆コメありがとうございます！
＞＞40点台をローテ入りするとはさすが
鋭いツッコミｗｗ
ってか、彦根駅周辺で晩飯（特にラ）食べようとすると、ここ含め３軒くらいしかないんですもん。。。
個人的にはもう行かなくてもいいかなぁ、、と思うのですが、あとはリーマンとしてのお付き合いでｗ
もはや餃子の王将はレビューする気にもならないので、自動的にこちらが集中砲火の対象に。。
こういった低採点レビューは、すべきかどうかすごく悩みます。。。
タム6000 | 2011年2月10日 10:05＞YMKさん
こんにちは＆コメありがとうございます！
そうですね、ワーストですね。。
豚そばは結構うまいのに、こっちはかなり手抜き感あるなぁ、と。。。
基本、飲みの後のレビューは客観性に欠けると思うので、やらないようにしているのですが、今回は１杯飲んだ後でまだ駄舌も生きていた（と思う）し、あまりのショックについ。。
次の一杯。。。あとはどこに地雷がっ？ｗ
タム6000 | 2011年2月10日 10:06＞はち ～減量中～さん
こんにちは＆コメありがとうございます！
このインパクトが続くと、全制覇は正直キツイかもですねぇ。
できればそろそろチャーハンなんかを。。ｗ
＞＞使用許可
飲食店レビューに関わらず、「地雷」って結構一般表現じゃありません？
僕に使用認可権限はありませんのでｗご自由にどうぞ！
今後も地雷撤去作業は続く。。。と思いますｗ
タム6000 | 2011年2月10日 10:06どうもです～。
おぉ～、すっかり常連さんですねｗ
コチラは残念。。。スープの表情から、そんな雰囲気はなんとなく（苦笑）
“多種のメニューを揃えるお店の豚骨ラーメンは・・・”の法則が成り立ってしまったようで（汗）
やっぱり「丸直」はスゴイｗｗ
全メニュー制覇には、「赤」「黒」も試さねば（爆）
でも次回はとりあえず安牌でいった方が良さそうですねｗ
おうじろう | 2011年2月10日 16:43＞おうじろうさん
こんばんは＆コメありがとうございます！
＞＞多種のメニューを揃えるお店の豚骨ラーメン
あぁっ！この法則、すっかり忘れてました。そういうことかー！
豚骨スープってほとんどが「素材の味」で出来てるから、醤油ラーメンみたいにタレでごまかせないし、塩ラーメンみたいに旨味でごまかせないんですねぇ。
それに比べ、丸直の豚骨は結構本気入ってたなぁ。。
＞＞「赤」「黒」
えぇっ？もういいです。。。ｗ
次行くことがあったら、超ベーシックな醤油ラーを頂こうかと。もしくは冬限定の担々麺かな？
タム6000 | 2011年2月10日 17:42こんにちは～
職場のお付き合いもあるかと思われますが・・・
きっともうそろそろ常連さんとして覚えてもらえる日が近いのでは・・・？
でもチェーン店なのに低い評価が続きますね。
看板（メニュー）に偽り有り？
確かに豚骨風ラーメンならもうちょっと評価も変わっていたかもしれませんね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年2月10日 17:57＞ジャムおじちゃん（充電中...）さん
こんにちは＆コメありがとうございます！
常連。。どうでしょうね。
ファミレスみたいなお店だし、店員さんもバイトで毎回違うから、覚えられてはないだろうなぁ。。
チェーン店か否かはあまり評価の観点ではないのですが、単に「一杯のラーメンとして」どうかなぁ、というデキでした。
タム6000 | 2011年2月11日 15:54
うーん、そろそろ「もういいかな」感はあるんですけど、もうこうなったら全メニュー制覇しちゃう？的なノリと、あと毎回のようにもらえる「ビール餃子唐揚げ半額券」に目が眩んでしまいｗｗｗ
平日22:00到着。さすがにこの時間になると客入りは少ないですね。
ビールと餃子を軽く頂いたあと、〆のラーメン。
こちらのメニューもだいぶ食べたので、メニューの中で「小さい扱いのやつ」を注文してみることに。
豚骨ラーメンは、ノーマルの白、ラー油系の赤、ネギ油の黒とあるのですが、まずはデフォかな？と白を。
また、麺は珍しく「粉落とし」まで対応可能なようですが、バリカタあたりでお願いします。
空いていたこともあってか、待つこと2分で着丼。さすがバリカタ！
豚骨スープというにはかなりライトな色合いのスープですね。塩ラーメンです、と言われてもわからないかも。また、表面の液体油層が厚いのも豚骨らしくないなぁ。
具は、中ぶりのチャーシュー1枚、青ネギ、申し訳程度のメンマ、胡麻、海苔。
あれ？豚骨といえば胡麻、ベニショ、高菜じゃね？というツッコミは敢えてしないでおきますか。。
なんとなく「地雷」感漂う中、まずはスープを啜ってみます。
・・・「豚骨」という単語から想像する重み、深みは全くないですね。。。
コク、風味、塩気、粘度ともにない豚骨「風味」の工業スープに大量の香味油を加え、かろうじてラーメンスープとしてのコクと舌触りを作り出している感。また、後味に変な甘みが残るのも気になります。
うーん、化調の塊的な、いわゆる「間違いない」味なのに、どれだけ啜っても舌に響かないスープってのも結構珍しいｗ
麺は細麺、角断面ストレート。
いわゆるこちらのあっさり系ラーメンのデフォのもので、バリカタの腕具合と共に悪くない存在感。
チュルンとした弾力的ふるまい、シコシコの歯ごたえはなかなかです。
しかし、いかんせんスープが弱すぎるんだよな～。。。全体の印象はあまりよろしくありません。
チャーシューは若干豚臭さが残るバラブロックの薄切り。セントラルっぽい作りですが、嫌いではないです。
メンマはかなり甘くて柔らかいのが数本。このスープには合っていませんね。
まったり無表情のスープの中で、青ネギのシャキシャキ感だけが唯一の救い。あぁ、せめて紅ショウガがあれば。。。
もうここまで来ると、卓上の味変アイテムに頼るしかありません。
「ニンニクパンチ」というフライドニンニクとペースト状のラー油を大量に加え、なんとか完食。
うーむ、これで600円以上とは。。。感覚的には380円程度でしょうか。
うーん、たいていお酒飲んだ後の評価は上方向にブレるんですけどね。。。今回はどうしても許せないスープでした。
せめて、豚骨「風」ラーメンと銘打ってくれればまだ納得感あると思うのですが。。。