あんぐる亭 
としくん
メーランＪ
Stag Beetle
hima
コメント
毎度です。
大笑軒系の味噌はなかなかイケますよね。
680円はうれしいですね。
Ra.Ibasen | 2011年2月10日 00:53師匠、まいどぉ～
自分もそろそろこちらに
行きたくなってきましたよぉ～ｗ
塩もいいかなぁと思っていましたが、
味噌が無性に欲しくなりましたね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月10日 07:17どうもです！
季節的に味噌が恋しいですね。
この価格はうれしい限りです。
じゃい(停滞中) | 2011年2月10日 07:55こんちくわ～。
これで680円ですか。ＣＰ良いですね～
もやし増せば更に満足度ＵＰでしたね＾＾；
富士山 | 2011年2月10日 10:07毎度～
二郎系やら角ふじ系やらは、
出汁感希薄な分、味噌が合うかもね～
わちきも味噌ってくるわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月10日 20:25まいどん
うわ 連続で重いラーメン食ってなすなぁ 大丈夫でっか？ｗ
超多忙中のワシはラーメン食う日が減ってるんで 角ふじりたい気分ですよ～
爺ちゃま | 2011年2月11日 22:46つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
ここは定期的に行きたくなるお店です。
塩も確かに良いかも。
この味噌も中々ですよ。
あんぐる亭 | 2011年2月12日 22:00じゃい(停滞中)さん、こんばんは！
やはり冬には味噌が似合いますね。
これは味噌ラーメンとは違いますが、良い味噌味かと思います。
価格も納得出来ますよ。
あんぐる亭 | 2011年2月12日 22:06富士山さん、こんばんは！
ヤサイ増しにしたら更にＣＰアップです。
久々なのでオーダーの仕方忘れていました(笑)。
スキーで北海道とはうらやましー！
美味しいラーメン食べてきて下さいね。
あんぐる亭 | 2011年2月12日 22:16
訪問日：休日／夕食
天気：曇り
店内状況：先客０／後客５名
ジャンル：食事店
訪問数：８度目
採点：６回目
前３回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/253600] ふじ麺味噌 ７８点
[http://ramendb.supleks.jp/score/179525] 味噌ラーメン/モヤシ大盛り ７９点
[http://ramendb.supleks.jp/score/124124] ラーメン/メンマ/ヤサイ ８０点
先日、人気の二郎系に行った比較も有り地元の同系のお店に行ってきました。
運動の後だったので先ずビールと餃子で水分＆栄養補給。
メインデッシュは亀ふじ系の味噌を選び出来上がりを待つ。その後ポツポツと来客が増えてきた。
注文からおよそ１０分で出来上がり。
早速いただきまーす。
スープは微乳化したミドルドロンジョの動物主体スープ、細かい背脂が浮き甘い目のミソ味と合わさりマイルドでいい味。
麺は太い縮れ、茹ではやや柔らかめ。ゴワ感は少なく、味噌が絡んで旨い。ゴワゴワのカタメもいいが、この位も丁度自分の好みかも知れない。
具は肉、モヤシ、ニンニク、コーン、ネギの構成。
チャーシューに代わる肉は煮込んだ細切れサイズが一山。濃い目の味付けで生姜風味が強い。量は結構有る。
モヤシはうっかりして増しにするのを忘れたが、デフォだとかなり少なく感じる。シャキ感は心地良い。
途中からニンニクとネギとコーンを一緒に混ぜて食べると辛味が口に刺激を与え寄り良い感じに変化。ヤサイが少ない分ゆっくりだったが１５分で食べ終えご馳走様。
スープ粘度は６回転のどちらかというとねっとり感じる程度。
久々に来てヤサイ盛りにしなかったミスは反省でした。
しかし、サッポロ系の味噌ラーメンとは異なりますが、中々美味しい味噌味のラーメンでした。
デフォの価格でこれだけ楽しめれば十分なラーメンと思います。