レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2011/02/10 晴れ 訪問２度目 先客５ 13:32 入店 13:37 着丼麺は縮れのある細麺。固めの茹で加減で、すこしボソッとした食感。コシはしっかりして喉越しが良い。具：チャーシュー×１ 味玉 メンマ のり×１ 小松菜 なると 刻みネギチャーシューは腿肉で柔らかくジューシーで美味しかった。大判で厚みもあった。味玉は半熟で味付けが良く美味。メンマは柔らかめの食感。ごま油の風味があるが普通。のりは磯の味がして美味しかった。小松菜、ネギはシャキシャキしていた。なるとは市販の物。スープは醤油味。出汁は鶏ガラ、げんこつ中心だが鰹節や昆布や干し椎茸？の乾物系の味も強く出ていた。油分は少なめで、あっさりしていた。
甚平
さかなら〜めん加奈
麺スタ
鶉
コバト
喰探
麺は縮れのある細麺。固めの茹で加減で、すこしボソッとした食感。コシはしっかりして喉越しが良い。
具：チャーシュー×１ 味玉 メンマ のり×１ 小松菜 なると 刻みネギ
チャーシューは腿肉で柔らかくジューシーで美味しかった。大判で厚みもあった。味玉は半熟で味付けが良く美味。メンマは柔らかめの食感。ごま油の風味があるが普通。のりは磯の味がして美味しかった。小松菜、ネギはシャキシャキしていた。なるとは市販の物。
スープは醤油味。出汁は鶏ガラ、げんこつ中心だが鰹節や昆布や干し椎茸？の乾物系の味も強く出ていた。油分は少なめで、あっさりしていた。