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仕事で田無へ。近くのコチラで昼食、ついでに登録です。時間は12時20分、店内は9割ほどの入り。意外に広い店内は大いに賑わっています。胡麻や香辛料の濃いい香りが楽しいスープ。出汁の濃厚な旨味と黒胡麻のスパイシーな爽やかさが合わさり、トテモ高い次元な坦々スープとなっております。麺は中細でストレート。淡白でシンプルな味ですが、濃厚なスープにはソッチの方がイイでしょうね。茹で加減が硬めなのにも賛成。具材は挽肉、白髪ネギ、ネギ。中華料理のお店だと思いますが、トテモ本格的な味に驚きました。近くに来れば他の逸品も是非試したみたいですね。
ファイシャ・プレッタ
雨垂 伊砂
たこすけ
一日三食ラーメン
ヨオ
麦茶
近くのコチラで昼食、ついでに登録です。
時間は12時20分、店内は9割ほどの入り。
意外に広い店内は大いに賑わっています。
胡麻や香辛料の濃いい香りが楽しいスープ。
出汁の濃厚な旨味と黒胡麻のスパイシーな爽やかさが合わさり、トテモ高い次元な坦々スープとなっております。
麺は中細でストレート。
淡白でシンプルな味ですが、濃厚なスープにはソッチの方がイイでしょうね。
茹で加減が硬めなのにも賛成。
具材は挽肉、白髪ネギ、ネギ。
中華料理のお店だと思いますが、トテモ本格的な味に驚きました。
近くに来れば他の逸品も是非試したみたいですね。