11時54分着。
Auntie Anne'sで30分行列してから着ました。
池袋で目的のモノが手に入らなかったので、ガッカリ中。
空席2。
エアコンの風が頭に直撃で、めちゃくちゃ暑い。
この席は失敗した。
あと、前回は最後の客だったから気づかなかったけど、かなーりの狭さですね。
12時09分着丼。
さて、お味は。
魚介カツオ風味が心地好いです。
ラーメンにしてはスープにかなりトロミがあり、少し酸味もあります。
しかし、なんだかコレはクセになる。
洗練された味や完成された味というわけではないけど、ココでしか食べられない味という印象。
私が調理を見てた間は一杯一杯味見してたし、狭いスペースで屈みながら一生懸命に湯切りをされてました。
まぁ、私好みの味という結論で。
麺も太麺ストレート小麦美味い。
丸バラ肉チャーシュー軟らかくて肉の旨み。
材木メンマは甘めの味付けでデカ軟らか旨。
味玉は黄身濃厚で半熟具合も良いです。
味玉は私の次の客で品切れでした。
この時間で…
出来たらやっぱりチャーシュー増ししたいかな。

…っと、会計してたら店主が私に声をかけてくれました。
「RDB見ました」
なんか緊張シマスネ…
それにしても、一回食べただけなのに私の顔を覚えて声をかけてくれたのは嬉しいです。
しかも私のお気に入りの店まで覚えててくれたし。
次はまぜ麺を食べよう。
ごちそうさまでした。