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コメント
うーむ。
もう少し行くとおもったけんど。
うどん。御意。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年2月15日 17:43毎度～
ハメハメスキー合宿もつ～ｗ
ここは、今いちばん行きたい店やで～
甘めなチューニングは好きやから、
わちきのほうが点数でるかも～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月15日 22:03こんにちは。
方向性がキチっと定まってるラーメン、
ソレがウマくないハズはありませんよ。
甘さも、いつのまにかソレに魅せられちゃったりするんでしょうね。
北海道スキー、お疲れ様でした。
白金、富良野あたり、若かりし頃にバイクで巡った地域でして、
なつかし＆ウラヤマしい限りです。
ワタクシも。家族でも訪問したいです。
hima | 2011年2月16日 10:07fujisan様 こんにちわ
こちらは、皆さんの評価点が結構高いですね。
バラ煮豚や極太メンマ、タマネギなど、飽きさせないポイントが有って面白そうです。
うどんっぽい麺も、ツカミのひとつなんでしょうね。
うきぞう | 2011年2月16日 13:13しおぶるさん 毎度～。
美味しかったんだけど・・・
あのスープに、あの麺は合わない気がする。
すいちゃん 毎度～。
この歳になると、年に1.2回しかやらないスキーはキツイｗ
自分は運良く入店できだけど、回転悪いからシャッターズがいいかも～
レポ待ってるよ～ん♪
富士山 | 2011年2月16日 15:34himaさん 毎度～。
ホテルパークヒルズの連泊プラン。
ヤバイっすよ！安くて・・・
旭川から無料送迎あるし、昼食付きだし、和洋室あるし、ちっこいけどゲレンデあるし・・・
我が家は飛行機代は半分マイルだし、来シーズンにでもいかが？
うきぞうさん 毎度～。
麺自体は不味くはないですが・・・合ってないようなｗ
スープは美味しいとは思いますが、個人的嗜好に合ってないだけかもｗ
つけ麺でリベンジです＾＾；
富士山 | 2011年2月16日 15:44毎度です。
ボクサーさんの店ですね。
うどんライクな麺もスープ次第ですかね。
Ra.Ibasen | 2011年2月17日 23:40茨専さん 毎度～。
麺はもはや、うどんです。
スープはなかなか美味しかったですよ～
少し甘い気はするがｗｗ
富士山 | 2011年2月19日 10:11まいど～
ここ行きたいんやけど
営業時間がネックなんよね～
峰丹は辛党なんかな？
ジン１９７１ | 2011年2月19日 17:41ジンさん 毎度～。
どっちかと言えば、辛党かも。
時間合わせて食べてみて下さいな～
強面でメンチ切ると、パンチされるから気を付けて下さいな～＾＾；
富士山 | 2011年2月21日 10:14
2月15日（火）12：10頃 初訪問。
先客 店内満席。外待ち1名。 後客 常時満席。
今日は池袋での打ち合わせ。終了後はここに決めてました＾＾
外待ち1名の後ろに接続。運良く2分で店内へ・・・
カウンター左奥2番目へ座り、待つ事約13分で着丼。
麺は太麺で加水率やや高めの微うねりタイプ。
茹で加減若干柔らかめですｗ モチップリ～～～
小麦の香りはあまり感じませんが、うどんチックな麺ですｗ
茹で湯が煮立ってないのに、麺入れちゃってたからかな～？
麺量は310gとの事。体感は250～260gって感じ。
スープは塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度は殆どなく、ほぼシャバ系ですね。
動物系は鶏強め＆豚と思われ、魚介系はかつおを感じますね～
表面の油膜加減もそこそこ張っていて、熱々をキープされてます。
美味しいけど、な～～～んか甘いな～自分には＾＾；
具はチャ－シュー・メンマ・玉ねぎ・ネギ・魚粉。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプでそこそこの厚み、味付け控えめで・・・めちゃうま～
メンマは極太メンマ2本。味付け控えめながらシニョコリ～ナで・・・普通にうま～
玉ねぎは小さめ角切り乱切り。これは良いね・合うね～＾＾
ネギは万能ネギの輪切りタイプ。少量ながら彩りも良いね～
魚粉はかつお中心の魚粉みたいです。海苔の上ではなく直接盛りでした＾＾；
途中からBPを入れ、見事に引き締まり成功＾＾
あっ！という間に完食・ほぼ完飲。
ごちそうさまでした。
麺はうどんぽい。スープは甘め。
でもでも、美味しく感じるのが不思議。
きっと店主の人柄やひたむきさが出てるのでしょうね＾＾
お店もボクシングも頑張って下さい♪ 次はつけ麺食べに来ま～す。
総評 75点。