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野方に出来た二郎インスパイアの店。店の外観や内装、カウンターまでも二郎そっくりな作りです。味の方もかなり直系に近く、豚の旨みがしっかりと出たカエシ弱めの非乳化スープ。固形脂が多くてちょっとクドい気もするが、千住大橋に近いスープはなかなかのお味。麺はカネジンの極太ゴワゴワ麺で、麺量も多く２５０gはありますね。豚は厚切りの巻き豚二枚だが、肉質や柔らかさ、味の染み具合どれも今一つ。野菜の盛りはかなり良く、もやし８キャベツ２ぐらいの割合。味玉も、半熟具合も良くカエシもしっかりと染みています。うん、味、量共に直系に近く満足のいく内容でした。直系の味が好みの方は、是非一度食べてみることをお勧めします。
HBK
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
G55
わためん
めんくい
店の外観や内装、カウンターまでも二郎そっくりな作りです。
味の方もかなり直系に近く、豚の旨みがしっかりと出たカエシ弱めの非乳化スープ。
固形脂が多くてちょっとクドい気もするが、千住大橋に近いスープはなかなかのお味。
麺はカネジンの極太ゴワゴワ麺で、麺量も多く２５０gはありますね。
豚は厚切りの巻き豚二枚だが、肉質や柔らかさ、味の染み具合どれも今一つ。
野菜の盛りはかなり良く、もやし８キャベツ２ぐらいの割合。
味玉も、半熟具合も良くカエシもしっかりと染みています。
うん、味、量共に直系に近く満足のいく内容でした。
直系の味が好みの方は、是非一度食べてみることをお勧めします。