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「魚介そば 750円」@麺家 一鶴の写真2月14日(月)11:22分。

今日は遅番なので近所の整骨院で腰のいたわりマッサージをしてもらって、仕事前に「一鶴」さんを訪問です。

そう、約一ヶ月前に、魚介そばが新発売っていうんで食べに行くつもりがプチぎっくり腰で断念(;;)休憩時間に整骨院に行ったらお昼も食べれなかった、あのときのリベンジですw

駐車場に到着したのは、11:15分。20分になったところでお店前に立っていると店主さんが「おはようございますぅ」とちょっと早めのオープンです。嬉しいっw

店内に座り一応、メニューを確認するもののお願いするのは決まっているので、魚介そばをオーダー。少し待って着丼です♪

白濁色のスープからレンゲですくって頂くと確かに諸先輩方が書いてらっしゃるように、焼いた魚を感じます♪
そして香ばしく濃厚です。う~ん、ますます進化している感じですね~♪

トッピングは以前と同じ柔らかくてしっかりと豚クンの味が味わえるチャーシューに、コリコリした食感のメンマ・海苔・ちょうどいい出来上がりの味玉に刻みネギでまいう~♪

中細ストレート麺も固めの茹で加減で今回もレベルの高い逸品で満足でしたぁ♪

食べ終わり勘定を済ませた時に、店主さんに「煮干しじゃなくなった魚って何を使っているのか聞いてもいいですか?」って聞いたら、
店主さん「そう、煮干しじゃないんですよ~フフっ」って含み笑いでしたね~w

もう少しお話も聞きたかったんですが、後から来店しているお客さんのものを作っているので、邪魔にならないよう、「美味しかったです。また来ますね~」とお店を後にしましたぁw

帰りの道のりでも、しばらく口の中で漂っている魚の味わい。なんなんだろうなぁ~?

美味しければいいんだけどっw

ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは
魚の件はうまく誤魔化されたようで、ちょっと残念でしたね。
そういえば私の場合もしばらく口の中に残ってました。魚は確かに
気になりますが、美味しければそれでいいですよね!

100(卒業) | 2011年2月14日 14:53

気になる発言の店主さんですよねー。
解るもんなら当てて下さいよー的な含み笑いですw
そろそろ訪問したくなりました。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月14日 15:11

こんにちわ~

 魚介そば美味しいですよね~
 ただ魚介の正体が解りません。。。
 まあ美味しいから良いですけど・・・
 でも知りたい!^^

voice50 | 2011年2月14日 16:52

これはいただいてないです。
そうかあ、こちらもチャレンジ系で新しい味を作っていましたね。

煮干しじゃない?
焼いたヤツ?気になるなあ。

もなもな | 2011年2月14日 17:40

こんばんわ~
「鯛そば」の時も他店では味わったことのない不思議な魚感がありました。限定の「さんまラーメン」は生魚からダシを取っていたそうですが、レギュラーメニューでそれじや大変だろうし・・・。気になりますね~、はやく食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月14日 19:25

>100サン!

その通りw
美味しければいいんですけどね~♪
でも気になります。なんなんだろう?

>まるまるサン!

宣伝部長!
お願いしますm(_ _)m
やはりビールを飲める時間帯で聞き出してぇ~w

>voice50サン!

そうなんですよ。
美味しければいいんだけどやっぱし何か知りたいんですぅww

>もなもなサン!

ホントに店主さん。
研究熱心・勉強家ですよね~w
これも旨いですよぉ~♪

ヒロキサン!

機会を見て食べてみてくださいね~w
こちらは、はずれがないんでいいですよね~♪

バスの運転手 | 2011年2月15日 05:32

こんばんは~

最近、川越やふじみ野、富士見あたりがかなりアツいですよね
一鶴さんは埼玉でも上位店舗ですよね
創作意欲旺盛な店主ですからね…近日中に調査に行かなきゃですね

”焼いた魚”がこのヤマのカギですね!!

こう | 2011年2月16日 22:19

>こうサン!

確かに川越・ふじみ野あたりはアツいですね~w
まだ行きたいお店がたくさんあるんですが、こちらは、
期待を裏切らないので、また行きたくなりますね~♪

バスの運転手 | 2011年2月17日 20:06