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「特製ラーメン(¥900)」@とんぴととりの光龍益の写真オリジナルの天下一品!

大阪府で5本の指に入るコチラ「とんぴととりの光龍益」へ伺って参りました。 以前伺った時はスープ切れで振られてしまったので、満を持しての訪問です。

平日のランチタイム、開店時間を目指してお店に向います。 前回は出ていなかった、案内の看板が表通りに出ております。 知っていれば、この看板の有無で営業しているか否か判ります。 お店の前には、開店5分前に到着。 外の待ちスペース先頭に並びます。 そして開店時間丁度に扉を開けると、なんと、既にお客さんが入っていらっしゃる... なんだ... 余計な5分待ってしまいました... って言うか、自分の後ろに並ばれた方、スミマセン(汗)

お店は、和風居酒屋な作り。 入って直ぐのカウンターに、フリーの食前酒がカメに入って置かれておりますが、真昼間から出来上がっても何なので、食前酒は遠慮しましたw

こちらのお店、凛 大井町店の様に、お客さん一人ひとりの前にドンブリを配置し、ラーメン製作ショーを見せてくれます。 先ずはドンブリにお湯を張り、ドンブリを温めます。 その後、カエシ、スープ、麺、トッピング具材と順に入れられ、「どうぞ!」と声が掛かれば頂けます!w

先ずはファーストインプレッション! 鶏白湯の真っ白なスープがキレイです! レンゲでスープを頂くと、天下一品フレーバーと言ってしまうと、随分チープな感じになってしまいますが、鶏白湯のコクが、なかなかイイ塩梅です! スープとしてはシャバシャバな感ですが、濃厚クリーミーなスープが旨いです!

麺は中細ストレート麺。 この麺については、スープとは合っておりますが、ちょっと弱い感は否めません。 麺量も多くなく、あっさりと頂けるので、替玉必須かも知れません。

そして何より特筆すべきは叉焼。 メニューが変わった様で、特製は三河もち豚の叉焼が入れられる様です。 その代わり温泉玉子のトッピングも無くなり、値段も高くなっておりました(汗)。 店舗情報は修正済みです。 で、この三河もち豚の叉焼が、なかなか。 しっかりした歯応え、赤身と脂身の良いバランスで、正に肉と言う味わいが何ともイイ塩梅です。 これが全部で4枚も入っております。 食べ応え十分です。

メンマについても、太め大きめで十分な食べ応え、コリコリとした食感がイイです。 更には太ネギの食感もなかなかいい塩梅です。 シャリシャリとした歯触りがイイ塩梅です。 ご馳走様でした!

大阪で五本指に入るラーメン! 鶏白湯が旨いです! ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。関東の方に地元情報の修正をいただいて、誠に恐縮です!
トッピング構成と価格改定があったとは・・・・不覚ですね・・・。

さて、こちらのスープは、ちょっと他にはないでしょ?
でも説明となると・・・・やはり天下一品を引き合いに出したくなる気持ちわかりますよ(笑)。
料亭の天下一品?とでも申しますかね・・・いやはや・・・難しいな・・。

先輩!どーもでっす!
天一的で鶏白湯、そしてシャバ系なのに濃厚クリーミー旨。。。
メッチャ気になりまっす!超ーーー遠方ですがBMや!
出張絡め、、、れるか微妙ですが、
いつの日か必ず追撃しまっす!

FUMiRO | 2011年2月15日 09:12

こんにちは。

こちらの一杯もそそられますね~
三河もち豚叉焼が旨そうです。
ここは駅からも近そうですね。
今度大阪に入るときは、ここで食べてから
仕事に行けば良いんですね。決めました。

ayashi | 2011年2月15日 09:26

とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、まいどです!

> おはようございます。関東の方に地元情報の修正をいただいて、誠に恐縮です!
> トッピング構成と価格改定があったとは・・・・不覚ですね・・・。

いやー、気がついた人が直せば良いと言うことでw

> 料亭の天下一品?とでも申しますかね・・・いやはや・・・難しいな・・。

オリジナルの天下一品よりは、いいですかねw
お上品な天下一品、または洗練された天下一品って感じでしょうか?
何れにしても「天下一品」ってなった途端に、下世話ですかね?w

あかいら! | 2011年2月15日 19:54

FUMiROさん、まいどです!

> 天一的で鶏白湯、そしてシャバ系なのに濃厚クリーミー旨。。。
> メッチャ気になりまっす!超ーーー遠方ですがBMや!

超ウマイっすよ~
間違いなく、FUMiROさん好きかと!w

> 出張絡め、、、れるか微妙ですが、
> いつの日か必ず追撃しまっす!

是非是非!

あかいら! | 2011年2月15日 20:03

ayashiさん、まいどです!

> こちらの一杯もそそられますね~
> 三河もち豚叉焼が旨そうです。

旨いです! 間違いありません!
関西で、こんなスープは初めてです!

> 仕事に行けば良いんですね。決めました。

そうですね、大阪駅から環状線で二駅。
駅からは、徒歩1分ちょいですから、
アクセス良いです! 是非!

あかいら! | 2011年2月15日 20:06

こんばんは~初めまして! 春日部に住むパパだス(暫く休みます)と申します。

以前コチラで食べ、鶏白湯スープの美味しさに感動したのを思い出しました。
チャーシューが変わった様ですが、三河もち豚?も良さそうですね!
ただ、温泉玉子が無くなったのは残念です…(値上げも残念…^^;)
また機会があれば、行きたいと思っています。
情報ありがとう御座いました。

パパだス(暫く休みます) | 2011年2月15日 23:42

パパだス(暫く休みます)さん、はじめまして

> ただ、温泉玉子が無くなったのは残念です…(値上げも残念…^^;)

温泉卵が、そもそもメニューにないので、
エクストラトッピングも出来ませんでした...
もしかしたらメニューであるかもしれませんが。

> また機会があれば、行きたいと思っています。

ちょいとお高くなってしまいましたが、
美味しい一杯であることは、間違いないので、是非また!

あかいら! | 2011年2月16日 06:03

お久しぶりです!

コチラは私の超高性能スパコンがお薦めする1位のお店です!
クリックしたら、大阪であかいら!さんのレビューがトップに。

やっぱり、結構良さそうですね。。
ん~。。行って見たいが・・・

ユー坊 | 2011年3月2日 13:10

ユー坊さん、まいどです!

> クリックしたら、大阪であかいら!さんのレビューがトップに。

スンマセン、あっちこっち出没して(爆)

> やっぱり、結構良さそうですね。。
> ん~。。行って見たいが・・・

是非是非、伺ってみて下さい!
旨いこと、間違いありませんから!

あかいら! | 2011年3月3日 10:30