No.42 2011.2.16(wed)野菜たっぷりたんめん+そぼろめし¥880+0
『チャイニーズ・スターアニス』
昭和レトロな雰囲気＆テイストに魅かれつつある今日この頃。
と同時に、野菜がドワっと乗った“タンメン”のブームが密かにキテるんす。
働き盛り三十路半ば、、、目の前の仕事に追われる忙しい日々、、、
そんな時、ベジタボ～が優しく摂取できる→癒し系なタンメンを身体が求めとる。
どーやら僕、チョイとばかり疲れてるみたいです。今、時期的に結構ハードなんすよねー
何て言いながらも、シッカリとラ食はします。
上記の理由から“タンメン”でサーチ→勤務地近くの大森本町周辺に、昭和レトロと言うかディープな店を確認。でもスルー^^;
で、何の気無しに“担々麺”がピカイチな天空記の情報を見てたら→ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの“野菜たっぷりたんめん”レビューを発見！おっ、旨そーじゃん！
て事で→愛車に跨りチャリっと向かいます。
コチラは以前→ランチ訪問で2度程フラレた苦めな思い出があって、昼訪は避けてたんすよねー
でも、もしフラレたとしても→チョイ先の宿題店ラーメンがらがらや、途中の麺場ながれぼしでキノッピちゃんを拝みに行けばイイしー^^って賢く伏線を張って意気揚々と突撃。
そんな心配をよそに普通に営業中でした^^;12時15分頃到着→店内1Fに客2人、2Fは謎。
セルフの吸水機近くに座り待機。
少ししておネエさんが来てたので、お目当ての「二：野菜たっぷりたんめん」とコール→「天：白メシかそぼろめしが付きますが」に→「二：そぼろめしで」と即答。
その後、コンスタンスにソロ客が訪れ1F、2Fと誘導されます。2Fって行った事ないや。
女性誌の肌色が多いページを凝視してるタイミングで、おネエさんによって12時25分頃配膳→うわっ！来た！ビビった^^;
自分が健全な男子とゆー事を再確認しながら、マイ箸をセットし裸、、、ラを激写。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんのコメントの通り、明らかに濃ゆ～い感じの白濁スープ。
トロみって程の粘度は無いのですが、所謂“タンメン”なシャバ汁とは別仕様。
早速、レンゲで一口飲→んんっ！おお！豚感強めで、中々パンチのある塩トンスープ。マッタリモタモタとした豚骨ベースの勢力によって、塩気が若干弱まった印象。
だけど、ソコにBPが多めに加わえる事でカッチリと全体を引き締め、ボンヤリを解消してる。
計算され生み出された、チョイ濃塩トンスープで珍しい味わい。熱々で温まります^^
今日は、この強めな感じを求めて無かったけど、コレはコレで好味ゾーン。旨しっす！
麺は平打ちの中細ストレートで心地いいモチモチ食感。
“野菜たっぷり”についても、ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんのコメントに同感。“たっぷり”のワードは除外した方がシックリ来る。中々旨いんだし、味で勝負してもイイんでは？って感じです。
その野菜の内容は→水菜ワサッ、もやし、ネギ、キャベツ、木耳ゴロゴロ。キクラゲ好きっす！
あと、タンメンらしい豚肉がゴロゴロ。コレが意外と入ってたかな。
ランチタイムのサービス品？のサイド飯がGood！
激好み！な中華な香辛料の八角での味付けがされた“そぼろ”が旨いのなんの！
3～4口でペロっと食べ終わっちゃう程の小さな代物だけど、十分に楽しめました^^
また、ランチ訪しよーっと^^
余談ですが→八角ビンビンのトロトロ角煮がトッピング出来る誠屋 大森山王店にも行きたくなったっす^^