某月某日　　水曜日

たまに訪れる新宿チャンス

何やら以前から　すこ～しだけ気になっていた店でありんす　　車では遥か彼方に停めなければならんのが難点

１時２５分到着　　先客３人　　大将一人で切り盛りでありんすな

表題チケットゥを買って待つ事３分　　ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ　　こりゃあなんと　　すんげ～青魚臭い　　生臭いとは言わんが　　とにかく青魚臭いガネ　　干し系の魚ダシではないように感じるズラよ
動物はライトでこれは豚骨だべな　　完全に魚に軍配が上がっている構成じゃわさ
脂はそこそこ多めでコッテリ感もなかなか　　しかしこのバランス　　ハマる人にはハマる種類のスープじゃわ
ワシは序盤はちょっと苦手に感じながらじゃったが　　立て続けに飲むと美味しく感じる　　これは不思議　　でも一旦レンゲを止めて再度飲みだすと　　やはりその瞬間は苦手な味なんじゃわよ

麺は太いストレート　　中加水程度で　硬めオーダーの茹で加減は歯ごたえ良ろしおます　　モチモチ感もええぜよ

チャースーは見た目と違い　食感はピンチャーのよう　　弾力がすごくクチャクチャ

玉子は酒　ミリン系の味が強い　　これも好き嫌いのでる味わいじゃわな
とろとろの赤い色の熟女はんでがんす


見た目もそうじゃが　　味も青魚が強いんで和の印象なんじゃが　　う～ん　　ワシは残念ながらハマんなかったわぁ　　生粋のサンマ臭さより強いニオイでありんした