Item: 麺家 うえだ
Rating: 72
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

72点

まるまるです。
今宵は志木で飲み会。
その前にとーぜんに０次会をしましょうと、やって来ました”うえだ”さん、もとい”みさえちゃんの店”。ｗｗ

2月の土曜日、夕暮れのコト・・・ちなみにシャッターズでした。
やはり開店時間遅れてます・・・むうう、守ってよんｗ
１０分遅れの開店で
軍鶏醤油680円とビールをポチポチ（毎度ね）

皆さんのレビュ通り、みさえちゃんの相方が男性でしたね。
女性のあの方はどうしたんだろう？？忙しそうだったんで聞けなかった・・・。

さてご対麺～♪
褐色透明なスープには中央にチャーがでーーんとあって、周りに海苔。
チャーの下には何か有るみたいです・・ｗ
九条ネギ系の緑なネギが綺麗ですね。

まずはスープからずずｚ・・。
あっさりしていてくせのない味ですね。普通にガラのちょっと濃い目な出汁と云った感じです。
軍鶏出汁についての詳しいことはよく解りませんが、旨い事は確か！
それに
タレの砂糖（ザラメか？）な甘さと焦がしたソレ的な香ばしさが香ってきます。

麺は細麺ストレート。

具は
九条ネギの小口にチャーの下には玉ねぎでしたか、特有の刺激がフレッシュを出しています。
細メンマと厚いチャーシュー。
チャーはいつもそうなんですが、一口目に特有の違和感があるんですよねー。
コチラのチャーとはいまいち相性が良くないんだよなあー、なんでだろ？

ごちそうさま。

軍鶏出汁については、はっきりと「コレがそーなのかぁ！」とのインパクトはないものの普通に美味しく頂けました。
コチラでは”特濃ハード”だとか”焦がし”にいきがちでしたが、
基本？な醤油ラーメンも美味しいのだと再確認しました。

駄菓子菓子！
開店時間は相変わらず守ってくれないので、その分はどうしてもマイナスね。
（時間通りなら↑のステージです。）
温かくなったとはいえ、２月の夕方に外待ちは寒いよ！
子供さんも凍えて待っているんだよ・・。
おねがーーい！！

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2011年2月21日 09:27投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 13件

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こんにちは
やっぱ直球が良くないと変化球も生きませんよね。
開店時間の件は同意です。遅れるとテンション下がりますよね～。

100（卒業） | 2011年2月21日 09:33

お疲れ様でした。

これは前回、iyuが食べてるのを味見しましたが好印象でした♪

いつか追随しますよー

たっくん | 2011年2月21日 09:55

どもです！

最近特にこの手のビジュアルに
目がない当方としては
とっても魅力的ですよぉ～

YMK | 2011年2月21日 13:48

お疲れ様でした～

特濃とか焦しのファイヤーが目を引きますが、スタンダードなメニューも美味しそうですね。
職場から近いので今年こそ初訪問したいなぁ～、でも寒空で待つのはご勘弁(^_^;)

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年2月21日 15:06

こんにちは。

先日は幹事にお運びにありがとうございました。
あれだけの人数がこの地域だけで集まり、楽しい時をご一緒させていただけるのは
まるまるさんの人望のおかげだと思います。

こちらは、醤油が立っていませんでしたか？
ちょっと気になったもので・・・
私のレビュへのコメントにも返してありますのでお読みください。